BOURGOGNE ROUGE 2021 DOMAINE DELIANCE
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BOURGOGNE |
| PRODUCTEUR | DOMAINE DELIANCE |
| APPELLATION | BOURGOGNE |
| MILLESIME | 2021 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Déliance
Situé sur la Côte Chalonnaise, le domaine DELIANCE incarne le lien familial qui résonne encore dans l'âme de ses ancêtres. Le domaine est dirigé par un vigneron passionné, héritier d'un savoir-faire familial, qui travaille avec dévouement pour faire éclore les 18 hectares de vignes, offrant ainsi la promesse de grands vins. Fort de cet héritage et de cet engagement, le vigneron met à l'honneur toute la quintessence de sa lignée, faisant des vins du domaine DELIANCE bien plus que de simples expressions du terroir. Pour lui, ils sont l'incarnation même de la liberté, témoignant de sa passion pour la vigne et le vin.
L'histoire du domaine DELIANCE s'est construite au fil du temps, chaque jour contribuant à l'édification d'un édifice renfermant de nombreux secrets et portes dérobées. En découvrant les Crémants produits par le domaine, les connaisseurs se plongent peu à peu dans ce riche héritage, bien que certains mystères demeurent à jamais cachés.
La terre du domaine DELIANCE est véritablement sacrée, nourrissant patiemment l'œuvre du vigneron, marquant de son empreinte la sagesse de sa chair. Dans chaque verre tourbillonnant, où le vin s'écoule dans toute sa splendeur, se libèrent les parfums enivrants qui embrasent l'imaginaire de ceux qui y goûtent, évoquant les délices interdits.
Chez DELIANCE, on aspire à faire perdurer cette démarche engagée, en se laissant guider par le sol, la nature et la vigne. Leur souhait est de capturer la véritable essence des vins, en respectant la nature du raisin et en permettant à chaque bouteille de raconter son histoire unique.
La Bourgogne
La Bourgogne, entre Dijon et Mâcon, est un vignoble unique au monde. Elle repose sur un enchevêtrement de petites parcelles appelées “climats”, chacune avec son identité propre. Deux cépages suffisent à tout dire : le pinot noir pour les rouges, le chardonnay pour les blancs. Peu de variété, mais une finesse extrême dans l’expression des terroirs. Les grandes zones — Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais — offrent des styles très distincts, du blanc tranchant de Chablis aux rouges profonds de la Côte de Nuits. La hiérarchie officielle (régionale, village, 1er cru, grand cru) existe, mais le talent du vigneron fait souvent toute la différence. En Bourgogne, chaque bouteille est le reflet précis d’un lieu, d’un sol, d’un geste.Millésime 2021
Dans tout l'Hexagone
Ce millésime restera dans les esprits par la période de gel. En Bourgogne, à Bordeaux, dans le Val de Loire, en Champagne, dans le Jura et dans la Vallée du Rhône les vignerons ont dû faire face à des épisodes de gelées printanières qui ont eu un impact sur les rendements.
En Provence, en Corse et Languedoc Roussillon, ces régions ont généralement connu un millésime 2021 plus prometteur que l'année précédente. Les conditions météorologiques plus stables ont contribué à la production de vins de meilleure qualité, avec des caractéristiques variétales bien définies.
L'année 2021 a été tout sauf une période paisible pour le cycle végétatif. La patience des producteurs a été mise à l'épreuve et les vendanges du millésime ont suivi un rythme que nous n'avions plus vu depuis plusieurs années. Elles se sont étirées, car de nombreux producteurs ont choisi de laisser les raisins sur les vignes pour parfaire leur maturation. Un choix qui s'est souvent avéré judicieux.
Millésime qui incarne une source de fierté pour bon nombre de vignerons, l'année 2021 s'est révélée complexe, mais grâce aux mesures de protection mises en place pour préserver les vignes, ainsi qu'au travail acharné et à la persévérance des vignerons, les résultats obtenus sont véritablement captivants.
Description
Domaine créé en 1935 au cœur du vignoble de la Côte Chalonnaise, c’est aujourd’hui la troisième génération de vignerons qui s’occupe d’épanouir les 18 ha de vignes, promesses de grands vins de Bourgogne.
Cépage : 100% Pinot noir.
Terroir : sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage : vendanges manuelles, 100% égrappé, remontage, pigeage. Élevage en cuve.
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Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Cépage(s) | |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format |
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