BEAUJOLAIS BLANC CE BLANC VOUS EN FERA VOIR DE TOUTES LES COULEUR 2017 LAPALU caviste lyon nouvelle cave

BEAUJOLAIS BLANC CE BLANC VOUS EN FERA VOIR DE TOUTES LES COULEUR 2017 LAPALU

25,00€ TTC
1 en stock
PAYS FRANCE
RÉGION BEAUJOLAIS
PRODUCTEUR LAPALU
APPELLATION BEAJOLAIS
MILLESIME 2017
CONTENANCE 75 cl

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Domaine Lapalu

Domaine dirigé par le vigneron Jean-Claude Lapalu, qui est reconnu pour son engagement envers la production de vins naturels et authentiques.

Le domaine s'étend sur environ 12 hectares de vignes, principalement situées dans l'appellation Brouilly, avec quelques parcelles dans l'appellation Côte de Brouilly. Les vignes du Domaine Lapalu sont cultivées en agriculture biologique, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. Aucun pesticide ou produit chimique de synthèse n'est utilisé, et les sols sont travaillés de manière naturelle pour favoriser la santé des vignes.

Jean-Claude Lapalu privilégie une approche traditionnelle et artisanale de la vinification. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. Les fermentations se font de manière naturelle, avec les levures indigènes présentes sur les raisins. Aucun ajout de levures commerciales n'est effectué. Les vins du Domaine Lapalu sont vinifiés avec une intervention minimale, permettant au terroir et aux caractéristiques propres du cépage Gamay de s'exprimer pleinement.

Les vins produits par le Domaine Lapalu se distinguent par leur fraîcheur, leur pureté et leur expression du terroir. Les Brouilly et Côte de Brouilly du domaine offrent des arômes de fruits rouges croquants, des notes florales délicates et une structure équilibrée. Ils sont souvent décrits comme étant élégants et accessibles, avec une belle finesse et une buvabilité appréciable.

Le Domaine est considéré comme l'un des producteurs importants du mouvement des vins naturels dans le Beaujolais. Les vins du domaine sont très appréciés des amateurs de vins naturels qui recherchent des vins sans artifice, reflétant fidèlement le terroir et l'identité du Beaujolais.

Le Beaujolais

Entre Mâcon et Lyon, le vignoble du Beaujolais couvre un peu plus de 23 000 hectares, entre les contreforts du Massif central et la vallée de la Saône. Le Gamay y règne en maître, offrant des rouges souples et fruités sur les sols argilo-calcaires du sud, et des vins plus profonds et structurés au nord, sur les terroirs granitiques et schisteux des dix crus. Morgon, Moulin-à-Vent ou Fleurie illustrent la finesse et la capacité de garde du cépage. Le Chardonnay, présent en Beaujolais Blanc, produit des blancs frais, secs et précis, aux notes florales et d’agrumes. La richesse géologique — granite, schiste, sable, argile, calcaire — permet une expression variée des cépages. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorise l’équilibre entre maturité et fraîcheur. La région repose sur trois niveaux d’appellations : Beaujolais, Beaujolais-Villages, et les crus, chacun exprimant une identité propre et affirmée.

Millesime 2017

Dans tout l'Hexagone

L'année 2017 a été complexe, mais elle a donné naissance à d'admirables vins ! Attendez-vous à être enchanté par une profonde sensation de fraîcheur lors de la dégustation, grâce à des vins qui offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Certains d'entre eux rivaliseront même avec les vins de 2016 en termes de maturité et de longévité, bien que cela demeure l'exception plutôt que la règle. Faire un choix avisé est donc important.

À Bordeaux

Lors de l'année 2017, les vignerons bordelais étaient confrontés à l'ombre de deux excellents millésimes précédents. Ces millésimes distingués avaient chacun leur propre qualité, mais représentaient un défi pour ce nouvel exercice. Malheureusement, la nature ne fit pas preuve de clémence et infligea un coup dur au vignoble. Deux sévères gelées en avril causèrent des dommages considérables, affectant plus de 35% de la surface totale des vignes. Bien que ce pourcentage puisse sembler élevé, l'hiver doux avait accéléré la croissance des vignes, amplifiant ainsi les effets néfastes des gelées. Après cette catastrophe, les mois de juin, juillet et août se déroulèrent relativement normalement, avec ensoleillement, pluies légères et croissance végétative de qualité. Toutefois, le mois de septembre apporta son lot de difficultés. Des pluies abondantes engendrèrent des problèmes, favorisant les maladies et la pourriture. Les domaines qui n'avaient pas encore récolté avant les pluies durent trier sévèrement pour garantir la qualité de leur vins. Malgré ces efforts, la qualité ne fut pas au niveau des années 2015 ou 2016, les vins ne parvinrent pas à atteindre les mêmes qualités gustatives. Parmi les appellations, celles du Médoc se distinguèrent, notamment Saint-Estèphe, Pauillac et Saint-Julien, tandis que Margaux, Pessac Léognan, Pomerol et Saint-Émilion proposèrent des vins agréables. Les vins blancs secs furent plutôt réussis, notamment les Sauvignon, offrant fraîcheur, arômes d'agrumes et belle persistance en bouche. En ce qui concerne les vins liquoreux, le millésime 2017 se goûte actuellement mieux que le millésime 2016. L'humidité favorisa le développement du botrytis, la pourriture noble indispensable à la production de vins liquoreux de grande qualité.
  • Rouges rive gauche : Grand
  • Rouges rive droite : Grand
  • Blancs secs : Grand
  • Blancs liquoreux : Grand

En Bourgogne

Après des années de récoltes modestes en raison de conditions météorologiques peu favorables, les vignerons de Bourgogne ont retrouvé le sourire en 2017. Cette année a été marquée par des rendements satisfaisants dans les vignobles, résultant en grande partie d'une saison de croissance sans problèmes majeurs et des vendanges sans encombres. L'été ensoleillé n'a pas entraîné de stress hydrique, contrairement à l'année 2015. La récolte a été remarquablement saine et a généralement produit des raisins à maturité profonde.

Cependant, il est important de faire une distinction entre les cépages Chardonnay et Pinot Noir. Les vins blancs de Bourgogne ont connu une année de qualité, notamment dans les régions extrêmes comme Chablis et le Mâconnais, où les vins sont potentiellement supérieurs à ceux des millésimes 2016 et 2015. Bien que ces régions aient été touchées par des gelées précoces en début de saison, elles ont su se rétablir. Meursault a également produit des vins exceptionnels. En revanche, les vins rouges à base de Pinot Noir ne sont pas au même niveau. Les rendements ont été abondants et certains vins pourraient présenter une certaine dilution, en particulier en Côte de Nuits. Pour les meilleures cuvées qui n'ont pas souffert de dilution, les vins seront plus doux que ceux des millésimes 2016 et 2017, et il est recommandé de les consommer avant ces deux autres années.

La Côte Chalonnaise a connu une réussite notable dans la production de vins rouges, en particulier à Givry et à Rully. Les vins blancs de cette région ont également été très réussis. Ainsi, cette région gagne en popularité parmi les connaisseurs et devient de plus en plus attractive pour les acheteurs éclairés.

  • Rouges : Grand
  • Blancs : Grand, légèrement au-dessus des rouges

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg
Pays

Région

Cépage(s)

Producteur

Appellation

Millésime

Couleur

Format

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