CHABLIS GRAND CRU “VALMUR” 2021 MOREAU NAUDET
Voici ce que pense The Wine Advocate de cette cuvée :
“Le Chablis Grand Cru Valmur 2021 transcende les défis du millésime, déployant dans le verre des notes d’huile d’orange, de pomme verte croquante, de pêche, de pain frais et de cire d’abeille, suivies d’une bouche ample, satinée et complexe, d’une profondeur et d’une concentration impressionnantes. Racé et incisif, il se conclut par une finale aux notes de fleurs d’agrumes.”
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BOURGOGNE |
| PRODUCTEUR | MOREAU NAUDET |
| MILLESIME | 2021 |
| CONTENANCE | 75 cl |
Ce produit a été ajouté par 21 personne(s)dans son panier.
- PAIEMENT SÉCURISÉ par carte bancaire ou virement
- + DE 2000 RÉFÉRENCES stockées dans notre entrepôt climatisé
- RETRAIT DES COMMANDES possible au magasin
- EXPÉDITION SOUS 24/48H via notre transporteur UPS
Domaine Moreau-Naudet
À Chablis, le domaine Moreau-Naudet s'étend sur 20 hectares répartis entre Petit Chablis, Chablis, plusieurs Premiers Crus et le Grand Cru Valmur. Les vignes reposent sur les sols calcaires kimméridgiens, riches en fossiles, qui apportent cette minéralité si caractéristique. Depuis 2016, Stéphanie Moreau a repris le domaine familial suite au décès de son époux, développant une viticulture naturelle respectueuse du terroir. Le style privilégie la précision avec des fermentations naturelles et un élevage en fûts de 18 à 24 mois selon les cuvées. Les cuvées de Petit Chablis et Chablis se montrent vives et citronnées, tandis que les Premiers Crus Montmains, Forêts, Beauregards, Montée de Tonnerre et Vaillons gagnent en ampleur et profondeur. Le Grand Cru Valmur représente l'excellence du domaine, concentrant toute la richesse de ce terroir d'exception.La Bourgogne
La Bourgogne, entre Dijon et Mâcon, est un vignoble unique au monde. Elle repose sur un enchevêtrement de petites parcelles appelées “climats”, chacune avec son identité propre. Deux cépages suffisent à tout dire : le pinot noir pour les rouges, le chardonnay pour les blancs. Peu de variété, mais une finesse extrême dans l’expression des terroirs. Les grandes zones — Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais — offrent des styles très distincts, du blanc tranchant de Chablis aux rouges profonds de la Côte de Nuits. La hiérarchie officielle (régionale, village, 1er cru, grand cru) existe, mais le talent du vigneron fait souvent toute la différence. En Bourgogne, chaque bouteille est le reflet précis d’un lieu, d’un sol, d’un geste.Millésime 2021
Dans tout l'Hexagone
Ce millésime restera dans les esprits par la période de gel. En Bourgogne, à Bordeaux, dans le Val de Loire, en Champagne, dans le Jura et dans la Vallée du Rhône les vignerons ont dû faire face à des épisodes de gelées printanières qui ont eu un impact sur les rendements.
En Provence, en Corse et Languedoc Roussillon, ces régions ont généralement connu un millésime 2021 plus prometteur que l'année précédente. Les conditions météorologiques plus stables ont contribué à la production de vins de meilleure qualité, avec des caractéristiques variétales bien définies.
L'année 2021 a été tout sauf une période paisible pour le cycle végétatif. La patience des producteurs a été mise à l'épreuve et les vendanges du millésime ont suivi un rythme que nous n'avions plus vu depuis plusieurs années. Elles se sont étirées, car de nombreux producteurs ont choisi de laisser les raisins sur les vignes pour parfaire leur maturation. Un choix qui s'est souvent avéré judicieux.
Millésime qui incarne une source de fierté pour bon nombre de vignerons, l'année 2021 s'est révélée complexe, mais grâce aux mesures de protection mises en place pour préserver les vignes, ainsi qu'au travail acharné et à la persévérance des vignerons, les résultats obtenus sont véritablement captivants.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
|---|---|
| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format |
Seuls les clients connectés qui ont acheté ce produit peuvent laisser un commentaire.
Commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires.