Description
La Chablisienne est une cave coopérative de renommée fondée à Chablis en 1923. Typique de cette appellation, leurs vignes reposent sur un sol constitué de marnes et de calcaires offrant aux vins toute leur minéralité et leur fraicheur. En fonction des cuvées la fermentation et l’élevage se font soit en cuve inox, soit en fût de chêne pour les crus.
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