Maison Forissier

La Maison Forissier, implantée à Bonson au cœur du Forez, incarne une véritable histoire de famille. Depuis les années 1900, la famille cultive avec passion la terre forezienne, entre maraîchage et plantes aromatiques. Trois générations plus tard, la tradition perdure dans le respect du terroir et des gestes anciens : c’est ici que fut née la recette de la Verveine du pépé.

La Verveine du Forez se distingue par sa verveine fine, aromatique, cultivée avec soin selon des méthodes éco-responsables. Labellisée BIO et biodynamique, la Maison privilégie les circuits courts, le respect des lunaisons et une réduction maximale des intrants non recyclables.

Chez Forissier, le raffinement va de pair avec la reconnaissance : la Verveine du Forez a remporté la Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2022, honorée comme meilleure liqueur de verveine de France. Autres distinctions : la liqueur de menthe a décroché la Médaille d’Argent la même année.