MERCUREY 2023 DOMAINE JACQUESON
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BOURGOGNE |
| PRODUCTEUR | DOMAINE JACQUESON |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Jacqueson
Le domaine Jacqueson, situé à Rully en Bourgogne, est une référence prestigieuse qui incarne l’excellence viticole de cette région renommée. Fondé en 1946 par Henri Jacqueson, le domaine est aujourd’hui dirigé par son petit-fils, Thibault.
Le domaine a été créé par Henri Jacqueson, un pionnier passionné, qui a jeté les bases d’une tradition familiale axée sur la qualité et le respect du terroir. Depuis ses débuts modestes, le domaine a prospéré au fil des générations, maintenant sous la direction de Thibault Jacqueson.
Le Domaine Jacqueson s’étend sur environ 18 hectares de vignes, principalement situées à Rully. Les sols variés, composés de calcaire et d’argile, confèrent aux vins une complexité et une typicité propres à chaque terroir.
Le domaine travaille avec les cépages traditionnels de la Bourgogne, en mettant particulièrement en avant le Chardonnay pour les blancs et le Pinot Noir pour les rouges. La vinification est menée avec une approche méticuleuse, visant à préserver l’expression pure des raisins et du terroir.
Le domaine Jacqueson produit une gamme diversifiée de vins, comprenant des blancs et des rouges. Les blancs, issus du Chardonnay, se caractérisent par leur élégance, leur fraîcheur et leurs arômes subtils d’agrumes et de fruits à chair blanche. Les rouges, élaborés à partir du Pinot Noir, présentent une belle structure, des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi qu’une finesse caractéristique de la Bourgogne.
L’engagement envers la qualité est une valeur fondamentale au sein du domaine Jacqueson. La culture raisonnée, les vendanges manuelles, et une attention minutieuse aux détails tout au long du processus de vinification contribuent à créer des vins qui reflètent l’authenticité du terroir.
Les vins de Jacqueson ont reçu des éloges de la part des critiques et ont été récompensés à plusieurs reprises pour leur qualité exceptionnelle. Le domaine est souvent salué pour son approche respectueuse du terroir et sa capacité à produire des vins d’une grande finesse.
Le domaine demeure un pilier de l’excellence viticole bourguignonne, offrant des vins qui célèbrent l’héritage familial tout en incarnant la quintessence du terroir de Rully. Chaque bouteille est une invitation à découvrir la richesse et la subtilité des vins de Bourgogne, élaborés avec passion et dévouement par la famille Jacqueson.
La Bourgogne
La Bourgogne, entre Dijon et Mâcon, est un vignoble unique au monde. Elle repose sur un enchevêtrement de petites parcelles appelées “climats”, chacune avec son identité propre. Deux cépages suffisent à tout dire : le pinot noir pour les rouges, le chardonnay pour les blancs. Peu de variété, mais une finesse extrême dans l’expression des terroirs. Les grandes zones — Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais — offrent des styles très distincts, du blanc tranchant de Chablis aux rouges profonds de la Côte de Nuits. La hiérarchie officielle (régionale, village, 1er cru, grand cru) existe, mais le talent du vigneron fait souvent toute la différence. En Bourgogne, chaque bouteille est le reflet précis d’un lieu, d’un sol, d’un geste.MILLESIME 2023
Dans tout l’Hexagone Le cycle végétatif a démarré sous une douceur relative, mais c’est bien l’été, aux allures capricieuses, qui a sculpté le profil des raisins. Les maturités se sont installées lentement, parfois au prix d’un vrai défi pour les vignerons, mais avec, à la clé, une belle complexité et une acidité préservée. La climatologie de l’année a été marquée par une forte pression du mildiou, touchant tous les vignobles de France, et non pas uniquement Bordeaux. Malgré cela, la qualité des jus n’en a pas été altérée. Deux vagues de chaleur, mi-août puis en septembre, ont permis de relancer les maturités. Les vins rouges, en particulier dans le Bordelais, offrent une grande diversité. Les réussites se révèlent par des tanins soyeux, une belle tension et une finesse qui rappellent les grands classiques. Les blancs, plus homogènes, séduisent par leur fraîcheur éclatante, leur précision aromatique et une minéralité qui leur promet un beau potentiel de garde. 2023 ne cherche pas l’opulence mais l’équilibre. Un millésime exigeant, sincère, harmonieux et porteur de belles promesses. A Bordeaux Le millésime 2023 à Bordeaux s’inscrit dans la lignée d’une météo capricieuse, mais globalement favorable. Heureusement, la vigne a été épargnée, laissant place à un été contrasté, ponctué de belles journées ensoleillées et de nuits fraîches, des conditions idéales pour une maturation lente et progressive des raisins. L’automne, doux et sec, a offert une fenêtre de vendanges parfaitement maîtrisée, permettant de récolter des raisins à maturité optimale. Ce contexte climatique a permis l’élaboration de vins équilibrés, expressifs et accessibles, qui se distinguent déjà par leur charme immédiat. C’est un millésime de plaisir, porté par la fraîcheur, la franchise des arômes et une structure élégante.- Rouges rive gauche : grand
- Rouges rive droite : très grand
- Blancs secs : grand
- Blancs liquoreux : très grand
- Rouges : très grand
- Blancs : grand
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Type de viticulture |
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