MOREY SAINT DENIS 1969 CAVE DES CORDELIERS
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BOURGOGNE |
| PRODUCTEUR | CAVE DES CORDELIERS |
| APPELLATION | MOREY SAINT DENIS |
| MILLESIME | 1969 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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La Bourgogne
La Bourgogne, entre Dijon et Mâcon, est un vignoble unique au monde. Elle repose sur un enchevêtrement de petites parcelles appelées “climats”, chacune avec son identité propre. Deux cépages suffisent à tout dire : le pinot noir pour les rouges, le chardonnay pour les blancs. Peu de variété, mais une finesse extrême dans l’expression des terroirs. Les grandes zones — Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais — offrent des styles très distincts, du blanc tranchant de Chablis aux rouges profonds de la Côte de Nuits. La hiérarchie officielle (régionale, village, 1er cru, grand cru) existe, mais le talent du vigneron fait souvent toute la différence. En Bourgogne, chaque bouteille est le reflet précis d’un lieu, d’un sol, d’un geste.Millésime 1969
Dans tout l'Hexagone
Millésime exceptionnel en Bourgogne. Le printemps un peu tardif et capricieux permit cependant à la fleur de passer assez rapidement, avec millerandage cependant, l’assurance d’une bonne concentration des baies. L’été chaud et très sec favorisa une bonne maturité du raisin qui souffrit un peu du manque d’eau. Alors les pluies tombées au moment des vendanges, qui débutèrent le 7 octobre. En Bordelais de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, médiocre, et un mois de juin froid furent suivis par un mois de juillet et un mois d’août convenables. La pluie, en septembre, entrava la maturation des raisins mais ensuite le beau temps s’installa jusqu’au moment des vendanges, au début du mois d’octobre. Bonne année, voire très bonne, pour les Châteauneuf, meilleure pour les Hermitage, une production limitée mais exceptionnellement réussie pour les Côte Rôtie. En Champagne l’été fut chaud mais entrecoupé de vagues de froid en août. Les raisins parvinrent à mûrir à temps pour une vendange tardive en octobre. C’est un millésime modérément réussi.
À Bordeaux
- Rouges rive gauche : faible
- Rouges rive droite : faible
- Blancs secs : faible
- Blancs liquoreux : moyen
En Bourgogne
- Rouges : exceptionnel
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
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| Cépage(s) | |
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