MORGON CORCELETTE 2022 JEAN FOILLARD
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BEAUJOLAIS |
| PRODUCTEUR | JEAN FOILLARD |
| MILLESIME | 2022 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Jean Foillard
Domaine dirigé par le vigneron Jean Foillard, qui est considéré comme l'un des pionniers et des leaders du mouvement des "vins naturels" dans la région.
Le domaine s'étend sur environ 15 hectares de vignes, principalement situées dans les appellations de Morgon et Fleurie, mais aussi dans quelques autres crus du Beaujolais. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec une grande attention portée à la santé des sols et à la biodiversité environnante.
Jean Foillard pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, évitant l'utilisation de produits chimiques de synthèse et favorisant les méthodes naturelles pour préserver l'équilibre naturel des vignes. Les vendanges sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité.
En ce qui concerne la vinification, Jean Foillard adopte une approche minimaliste et non interventionniste. Les raisins sont fermentés avec les levures indigènes présentes sur les baies, permettant ainsi une fermentation spontanée. Les vins sont vinifiés sans ajout de produits œnologiques et avec une utilisation minimale de soufre. Cette approche permet de préserver l'expression pure du terroir et de produire des vins authentiques.
Les vins du Domaine Jean Foillard sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur capacité de vieillissement. Les Morgon, en particulier, sont appréciés pour leurs arômes complexes de fruits rouges, leur structure tannique soyeuse et leur belle concentration. Les vins de Fleurie se distinguent souvent par leurs arômes floraux délicats et leur texture délicate.
Le Beaujolais
Entre Mâcon et Lyon, le vignoble du Beaujolais couvre un peu plus de 23 000 hectares, entre les contreforts du Massif central et la vallée de la Saône. Le Gamay y règne en maître, offrant des rouges souples et fruités sur les sols argilo-calcaires du sud, et des vins plus profonds et structurés au nord, sur les terroirs granitiques et schisteux des dix crus. Morgon, Moulin-à-Vent ou Fleurie illustrent la finesse et la capacité de garde du cépage. Le Chardonnay, présent en Beaujolais Blanc, produit des blancs frais, secs et précis, aux notes florales et d’agrumes. La richesse géologique — granite, schiste, sable, argile, calcaire — permet une expression variée des cépages. Le climat semi-continental, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorise l’équilibre entre maturité et fraîcheur. La région repose sur trois niveaux d’appellations : Beaujolais, Beaujolais-Villages, et les crus, chacun exprimant une identité propre et affirmée.MILLESIME 2022
Dans tout l'Hexagone
Millésime exceptionnel, digne de 1982 ou 1947, même si pendant l'hiver 2021, les vignes n'ont pas été choyées, et le printemps 2022 'a guère été plus clément. Le gel a frappé précocement dans plusieurs régions de France, poussant les vignerons à observer leurs parcelles souffrir ou à rechercher rapidement des solutions pour une meilleure protection. Après avoir consacré une première partie de l'année à préserver les vignobles de l'humidité et du froid, de puissantes vagues de chaleur ont fait leur apparition.
En Bourgogne,
Ce millésime fera partie des plus précoces de l'histoire de la région, après 2020 et 2003 — les vendanges débutèrent le 29 août.
A bordeaux,
Dans le bordelais, si l'hiver s'est révélé relativement doux, que le printemps a apporté son lot de froid et d'humidité, l'été a permis à la vigne de prospérer et aux raisins de mûrir, en vue d'une récolte dès le début de l'automne.
En Champagne,
après un millésime 2021 marqué par des précipitations incessantes, l'ensoleillement de 2022 est exceptionnellement plus abondant. La qualité exceptionnelle du raisin ravit les producteurs, et les vendanges se sont déroulées de manière optimale.
2022 pourrait bien être l'une des meilleures pour la Vallée du Rhône. Les vendanges ont été achevées avant l'arrivée des pluies d'automne, garantissant une récolte au moment parfait. La qualité est au rendez-vous, bien que les quantités soient légèrement inférieures.
Dans le Val de Loire, les vendanges ont débuté comme d'habitude à la fin août.
Dans les régions de Jura, Provence, Corse et Languedoc-Roussilon le millésime 2022 s'annonce plus prometteur que 2021.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
| Couleur | |
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