Gevrey Chambertin

Dans la Côte de Nuits, l’appellation Gevrey‑Chambertin couvre environ 400 hectares. Elle abrite huit Grands Crus : Chambertin, Chambertin‑Clos‑de‑Bèze, Chapelle‑Chambertin, Charmes‑Chambertin (Mazoyères‑Chambertin), Griotte‑Chambertin, Mazis‑Chambertin, Latricières‑Chambertin et Ruchottes‑Chambertin. Elle compte également une vingtaine de Premiers Crus, parmi lesquels Clos Saint‑Jacques, Lavaux‑Saint‑Jacques, Les Cazetiers, Estournelles‑Saint‑Jacques, Clos du Chapitre, Les Corbeaux, Bossière, Champeaux, Fonteny, Issarts, Combe‑aux‑Moines, En Ergot, Le Craipillot, Clos Prieur et Petits Cazetiers.
Le Pinot Noir y produit des vins puissants et profonds. On y trouve des arômes de cerise noire, réglisse, cuir et sous-bois. Les Grands Crus apportent majesté et densité, tandis que les Premiers Crus offrent finesse et complexité. Gevrey‑Chambertin incarne la quintessence de la Côte de Nuits.