GEVREY CHAMBERTIN CUVEE DE TRES VIEILLES VIGNES 2021 ARNAUD MORTET
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BOURGOGNE |
| PRODUCTEUR | ARNAUD MORTET |
| APPELLATION | GEVREY CHAMBERTIN |
| MILLESIME | 2021 |
| CONTENANCE | 75 cl |
- PAIEMENT SÉCURISÉ par carte bancaire ou virement
- + DE 2000 RÉFÉRENCES stockées dans notre entrepôt climatisé
- RETRAIT DES COMMANDES possible au magasin
- EXPÉDITION SOUS 24/48H via notre transporteur UPS
Description du domaine Arnaud Mortet
En 2006, à la suite du décès de son père Denis Mortet, Arnaud Mortet reprend les reines du domaine familial tout en apportant sa propre vision et une touche de modernité pour l'avenir. Il combine la rigueur, la passion et une touche de créativité. Formé à la terre et au métier de vigneron depuis son plus jeune âge, il a enrichit son expérience grâce à des séjours en Australie et aux États-Unis avant de rejoindre le domaine.
S’appuyant sur les solides fondations posées par Denis – respect du sol, soin du raisin, et quête de vins fruités et profonds – Arnaud innove tout en perpétuant les traditions familiales. Il adopte des pratiques comme le rognage manuel, la sélection massale, et la vinification partielle en vendanges entières pour des vins élégants.
En quinze ans, Arnaud a progressivement affirmé son style en apportant des ajustements subtils, tels que des vinifications plus douces, une réduction de l'utilisation de fûts neufs, et un goût prononcé pour la vendange entière, particulièrement adaptée aux raisins millerandés, nombreux au domaine.
La Bourgogne
La Bourgogne, entre Dijon et Mâcon, est un vignoble unique au monde. Elle repose sur un enchevêtrement de petites parcelles appelées “climats”, chacune avec son identité propre. Deux cépages suffisent à tout dire : le pinot noir pour les rouges, le chardonnay pour les blancs. Peu de variété, mais une finesse extrême dans l’expression des terroirs. Les grandes zones — Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais — offrent des styles très distincts, du blanc tranchant de Chablis aux rouges profonds de la Côte de Nuits. La hiérarchie officielle (régionale, village, 1er cru, grand cru) existe, mais le talent du vigneron fait souvent toute la différence. En Bourgogne, chaque bouteille est le reflet précis d’un lieu, d’un sol, d’un geste.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
|---|---|
| Pays | |
| Région | |
| Cépage(s) | |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Note Parker | 89-91 |
