POUILLLY VINZELLES 2021 LA SOUFRANDIERE
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BOURGOGNE |
| PRODUCTEUR | LA SOUFRANDIERE |
| MILLESIME | 2021 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine de La Soufrandière
Situé à Vinzelles dans le Mâconnais, La Soufrandière est un domaine familial repris en 1947 par la famille Bret. Amoureux de leur terroir, cette troisième génération de vignerons met en avant leur parcellaire en vinifiant des micro-cuvées (une quinzaine), certifiées bio et biodynamie depuis 2006. Les vignes sont situées sur les communes de Pouilly-Vinzelles, Mâcon-Vinzelles, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé, exposées est, sud-est en coteaux sur des sols argilo-calcaire. En 2001, le domaine décide de créer une partie négoce appelée Bret Brothers afin de développer davantage le micro-parcellaire sur de vieilles vignes avec des vignerons aussi passionnés qu’eux (les raisins sont certifiés bio ou en conversion). Les vendanges, l’élevage et la mise en bouteille restent au soin de La Soufrandière. Concernant les différentes cuvées, les « zen » sont vinifiées sans soufre jusqu’avant la mise en bouteilles (jusqu’à 20 mg/l de sulfites, maximum 40-50 mg/l pour le reste).La Bourgogne
La Bourgogne, entre Dijon et Mâcon, est un vignoble unique au monde. Elle repose sur un enchevêtrement de petites parcelles appelées “climats”, chacune avec son identité propre. Deux cépages suffisent à tout dire : le pinot noir pour les rouges, le chardonnay pour les blancs. Peu de variété, mais une finesse extrême dans l’expression des terroirs. Les grandes zones — Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais — offrent des styles très distincts, du blanc tranchant de Chablis aux rouges profonds de la Côte de Nuits. La hiérarchie officielle (régionale, village, 1er cru, grand cru) existe, mais le talent du vigneron fait souvent toute la différence. En Bourgogne, chaque bouteille est le reflet précis d’un lieu, d’un sol, d’un geste.Millésime 2021
Dans tout l'Hexagone
Ce millésime restera dans les esprits par la période de gel. En Bourgogne, à Bordeaux, dans le Val de Loire, en Champagne, dans le Jura et dans la Vallée du Rhône les vignerons ont dû faire face à des épisodes de gelées printanières qui ont eu un impact sur les rendements.
En Provence, en Corse et Languedoc Roussillon, ces régions ont généralement connu un millésime 2021 plus prometteur que l'année précédente. Les conditions météorologiques plus stables ont contribué à la production de vins de meilleure qualité, avec des caractéristiques variétales bien définies.
L'année 2021 a été tout sauf une période paisible pour le cycle végétatif. La patience des producteurs a été mise à l'épreuve et les vendanges du millésime ont suivi un rythme que nous n'avions plus vu depuis plusieurs années. Elles se sont étirées, car de nombreux producteurs ont choisi de laisser les raisins sur les vignes pour parfaire leur maturation. Un choix qui s'est souvent avéré judicieux.
Millésime qui incarne une source de fierté pour bon nombre de vignerons, l'année 2021 s'est révélée complexe, mais grâce aux mesures de protection mises en place pour préserver les vignes, ainsi qu'au travail acharné et à la persévérance des vignerons, les résultats obtenus sont véritablement captivants.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Type de viticulture |
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