ORANGE IN ALSACEMACERATION 2024 ENGEL
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | ALSACE |
| PRODUCTEUR | ENGEL |
| APPELLATION | VIN ORANGE |
| MILLESIME | 2024 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Engel
Situé au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, au cœur de la prestigieuse Route des Vins d’Alsace, le Domaine Engel est une domaine viticole familial historique, fondé en 1958 et aujourd’hui géré par la 4ᵉ génération : Pierre & Jacques Engel. Le domaine s’étend sur environ 20-21 hectares, dont une grande partie sur les coteaux du Grand Cru Praelatenberg. Le Domaine Engel cultive l’essentiel des cépages alsaciens traditionnels, permettant d’élaborer une large palette de vins blancs et rouges avec le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Sylvaner, le Muscat, le Pinot Blanc ou encore le Pinot Noir. Ces cépages sont travaillés en AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru Praelatenberg et donnent aussi des Crémants d’Alsace de belle élégance. Le domaine est certifié Agriculture Biologique (AB) depuis 2014, reflet d’un engagement profond en faveur du respect des sols, de la biodiversité et de la vigne. Depuis 2022, certaines cuvées sont également certifiées en biodynamie. Les vendanges sont manuelles, favorisant une récolte de raisins mûrs et sains.
Alsace
Le vignoble d’Alsace s’étire sur 170 km entre Vosges et Rhin, avec plus de 15 000 hectares de vignes. Il est réputé pour ses vins blancs nets et aromatiques, façonnés par un climat sec et une incroyable diversité de sols. Les cépages phares sont le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Sylvaner et le Muscat, chacun apportant sa touche selon le terroir. Le Pinot Noir, seul rouge de la région, gagne en qualité. La mosaïque géologique — grès, granite, calcaire, marnes — permet une expression très fine des cépages. Le climat, sec et lumineux, préserve la fraîcheur des raisins. Enfin, l’Alsace brille aussi par ses vins moelleux d’exception, issus de vendanges tardives.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Cépage(s) | |
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| Type de viticulture |
