AOC TERRASSES DU LARZAC “INDIGENE” 2023 MAS DES AGRUNELLES
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | LANGUEDOC |
| PRODUCTEUR | MAS DES AGRUNELLES |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Mas des Agrunelles
Le Mas des Agrunelles est un domaine viticole qui s'engage dans une approche respectueuse de l'environnement et de la tradition pour produire des vins de qualité, en accord avec les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Leur philosophie met en avant l'importance de préserver l'équilibre naturel du milieu et de permettre à la vigne de s'épanouir en harmonie avec son environnement.
Leur travail du sol est conçu pour encourager les racines de la vigne à s'enfoncer profondément. Par ailleurs cela contribue à une meilleure interaction avec le terroir. Les levures naturelles présentes dans le vignoble sont valorisées tout au long de l'année. Ce qui influence la fermentation et le caractère unique de leurs vins. À la cave, le domaine applique la même philosophie en utilisant une technologie minimale pour préserver l'identité distinctive des raisins et du terroir. Ils évitent l'utilisation de méthodes œnologiques ou de produits qui pourraient uniformiser le vin, favorisant ainsi une expression authentique de chaque cuvée.
Le microclimat spécifique du terroir du Mas des Agrunelles confère à leurs vins un équilibre et une profondeur singulière pour la région. Le domaine produit un nombre considérable de cuvées en raison de leur approche de vinification parcellaire. Ainsi, chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver la spécificité de chaque terroir.
Le Mas des Agrunelles adopte une approche holistique de la viticulture et de la vinification. Ainsi, cela met en valeur l'identité du terroir. Tout en s'efforçant de produire des vins authentiques et expressifs en harmonie avec la nature.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble languedocien s'étend sur 245 000 hectares de la Camargue aux Pyrénées-Orientales. Cette région méditerranéenne compte 36 appellations réparties entre plaines littorales et reliefs montagneux. Le climat méditerranéen apporte 300 jours de soleil par an. Le mistral et la tramontane assèchent les vignes après les pluies d'automne.
Les cépages traditionnels dominent l'encépagement : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan pour les rouges. Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne structurent les blancs. Les schistes noirs de Faugères et Saint-Chinian cuisent sous le soleil. Les calcaires jurassiques de Saint-Émilion et Montpeyroux tempèrent cette ardeur. Les galets roulés de Châteauneuf-du-Pape se retrouvent à Costières de Nîmes.
Corbières développe ses rouges sur 11 000 hectares de garrigues. Minervois cultive la finesse sur ses terrasses calcaires. Pic Saint-Loup monte jusqu'à 700 mètres d'altitude. Les vins doux naturels brillent à Banyuls, Maury et Rivesaltes. Le Grenache y mûrit sous 300 jours de soleil.
Cette région a révolutionné sa viticulture depuis 1980. Les cépages nobles remplacent progressivement les variétés de masse. Le Languedoc produit aujourd'hui des cuvées de prestige reconnues mondialement. Cette terre de vignerons garde son caractère méditerranéen authentique
MILLESIME 2023
Dans tout l’Hexagone Le cycle végétatif a démarré sous une douceur relative, mais c’est bien l’été, aux allures capricieuses, qui a sculpté le profil des raisins. Les maturités se sont installées lentement, parfois au prix d’un vrai défi pour les vignerons, mais avec, à la clé, une belle complexité et une acidité préservée. La climatologie de l’année a été marquée par une forte pression du mildiou, touchant tous les vignobles de France, et non pas uniquement Bordeaux. Malgré cela, la qualité des jus n’en a pas été altérée. Deux vagues de chaleur, mi-août puis en septembre, ont permis de relancer les maturités. Les vins rouges, en particulier dans le Bordelais, offrent une grande diversité. Les réussites se révèlent par des tanins soyeux, une belle tension et une finesse qui rappellent les grands classiques. Les blancs, plus homogènes, séduisent par leur fraîcheur éclatante, leur précision aromatique et une minéralité qui leur promet un beau potentiel de garde. 2023 ne cherche pas l’opulence mais l’équilibre. Un millésime exigeant, sincère, harmonieux et porteur de belles promesses. A Bordeaux Le millésime 2023 à Bordeaux s’inscrit dans la lignée d’une météo capricieuse, mais globalement favorable. Heureusement, la vigne a été épargnée, laissant place à un été contrasté, ponctué de belles journées ensoleillées et de nuits fraîches, des conditions idéales pour une maturation lente et progressive des raisins. L’automne, doux et sec, a offert une fenêtre de vendanges parfaitement maîtrisée, permettant de récolter des raisins à maturité optimale. Ce contexte climatique a permis l’élaboration de vins équilibrés, expressifs et accessibles, qui se distinguent déjà par leur charme immédiat. C’est un millésime de plaisir, porté par la fraîcheur, la franchise des arômes et une structure élégante.- Rouges rive gauche : grand
- Rouges rive droite : très grand
- Blancs secs : grand
- Blancs liquoreux : très grand
- Rouges : très grand
- Blancs : grand
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
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