COTE ROTIE COTE BLONDE 2023 DOMAINE ROSTAING
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | RHONE |
| PRODUCTEUR | DOMAINE ROSTAING |
| APPELLATION | COTE ROTIE |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Rostaing
Le domaine a été fondé par René Rostaing dans les années 1970 et est maintenant dirigé par son fils, Pierre Rostaing, qui a suivi les traces de son père pour perpétuer la tradition familiale.
Le Domaine Rostaing possède des vignobles sur des coteaux escarpés de Côte-Rôtie, (Landonne, Cote Blonde et Cote Brune, située à côté la Turque)où le cépage Syrah est le principal protagoniste, complété par une petite quantité de Viognier dans certaines cuvées. Les vignes bénéficient d'un terroir spécifique composé de sols schisteux et de micaschistes, ainsi que d'une exposition favorable pour une maturation optimale des raisins.
Le domaine est réputé pour son approche artisanale de la viticulture et de la vinification, avec une attention particulière portée à la sélection des raisins et aux méthodes traditionnelles de vinification. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour assurer la qualité optimale. Les fermentations se font généralement avec des levures indigènes, et l'élevage se fait dans des fûts de chêne, permettant aux vins de développer leur caractère et leur complexité au fil du temps.
Les vins du Domaine Rostaing sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur expression du terroir de Côte-Rôtie. Ils offrent des arômes intenses de fruits rouges et noirs, d'épices, de fleurs et d'olives noires, avec une structure tannique bien intégrée. Les vins sont équilibrés, dotés d'une belle acidité et peuvent bien vieillir en cave.
Rhône
Le vignoble rhodanien s’étire sur environ 66 000 ha le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Il comprend 31 AOC dont 17 crus et représente le deuxième plus important volume d’AOC françaises après Bordeaux. Deux sous-régions distinctes dessinent deux styles : le Nord, continental, sur pente raide et sols granitiques ou schisteux, et le Sud, méditerranéen, sur plateaux et galets roulés, argiles et sables. Le Nord produit des rouges à base de Syrah, souvent relevés de Viognier, Marsanne ou Roussanne, dans des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph ou Condrieu. Le Sud privilégie les assemblages dominés par Grenache, Syrah, Mourvèdre (et parfois Cinsault, Carignan, Counoise) dans des appellations comme Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Tavel (rosé) ou encore Côtes du Rhône Villages. La hiérarchie comprend les AOC Côtes du Rhône (rouges essentiellement), les Villages, et les Crus nommés (17 au total, par exemple Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Lirac…). Le climat, méditerranéen au sud (2 800 h de soleil/an), tempéré par le Mistral, est plus continental au nord. Il assure maturité et fraîcheur selon les zones.MILLESIME 2023
Dans tout l’Hexagone Le cycle végétatif a démarré sous une douceur relative, mais c’est bien l’été, aux allures capricieuses, qui a sculpté le profil des raisins. Les maturités se sont installées lentement, parfois au prix d’un vrai défi pour les vignerons, mais avec, à la clé, une belle complexité et une acidité préservée. La climatologie de l’année a été marquée par une forte pression du mildiou, touchant tous les vignobles de France, et non pas uniquement Bordeaux. Malgré cela, la qualité des jus n’en a pas été altérée. Deux vagues de chaleur, mi-août puis en septembre, ont permis de relancer les maturités. Les vins rouges, en particulier dans le Bordelais, offrent une grande diversité. Les réussites se révèlent par des tanins soyeux, une belle tension et une finesse qui rappellent les grands classiques. Les blancs, plus homogènes, séduisent par leur fraîcheur éclatante, leur précision aromatique et une minéralité qui leur promet un beau potentiel de garde. 2023 ne cherche pas l’opulence mais l’équilibre. Un millésime exigeant, sincère, harmonieux et porteur de belles promesses. A Bordeaux Le millésime 2023 à Bordeaux s’inscrit dans la lignée d’une météo capricieuse, mais globalement favorable. Heureusement, la vigne a été épargnée, laissant place à un été contrasté, ponctué de belles journées ensoleillées et de nuits fraîches, des conditions idéales pour une maturation lente et progressive des raisins. L’automne, doux et sec, a offert une fenêtre de vendanges parfaitement maîtrisée, permettant de récolter des raisins à maturité optimale. Ce contexte climatique a permis l’élaboration de vins équilibrés, expressifs et accessibles, qui se distinguent déjà par leur charme immédiat. C’est un millésime de plaisir, porté par la fraîcheur, la franchise des arômes et une structure élégante.- Rouges rive gauche : grand
- Rouges rive droite : très grand
- Blancs secs : grand
- Blancs liquoreux : très grand
- Rouges : très grand
- Blancs : grand
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Cépage(s) | |
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| Couleur | |
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