COTES CATALANES “LES LUCIOLES” 2019 DOMAINE MODAT
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | LANGUEDOC |
| PRODUCTEUR | DOMAINE MODAT |
| MILLESIME | 2019 |
| CONTENANCE | 75 cl |
- PAIEMENT SÉCURISÉ par carte bancaire ou virement
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Description du Domaine Modat
Le Domaine Modat a été créé par Olivier Modat et son épouse Laetitia en 2002. Olivier Modat est un vigneron passionné qui a décidé de créer son propre domaine pour produire des vins de qualité reflétant le terroir du Roussillon. Le domaine est géré par Olivier et Laetitia, qui travaillent en étroite collaboration pour élaborer des vins authentiques et expressifs.
Le domaine est situé dans la région du Roussillon, qui bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les vignes du Domaine Modat sont plantées sur des sols variés comprenant des schistes, des argiles et des marnes, ce qui confère aux vins une grande diversité et une empreinte unique. Les vignes sont également influencées par la proximité des montagnes des Pyrénées.
Le Domaine Modat se concentre principalement sur la culture de cépages traditionnels du Roussillon, tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre. Ces cépages permettent de produire des vins rouges riches, puissants et aromatiques, avec une belle concentration de fruits, des tanins élégants et une bonne acidité. Le domaine produit également des vins blancs à base de cépages tels que le Grenache Blanc et la Macabeu, qui offrent fraîcheur, complexité et une belle minéralité.
Le Domaine Modat pratique une viticulture respectueuse de l'environnement. Par ailleurs, ils favorisent des méthodes biologiques et en limitant l'utilisation de produits chimiques. Les vendanges sont réalisées manuellement et les raisins sont triés avec soin pour garantir la qualité. Les vins sont vinifiés de manière traditionnelle, avec des macérations longues et un élevage en fûts de chêne pour certains vins. Enfin Cela permet de développer la structure et la complexité aromatique.
Les vins du Domaine Modat ont reçu des éloges de la part de la critique et sont appréciés par les amateurs de vins. Ils sont reconnus pour leur expression authentique du terroir du Roussillon, avec une combinaison d'intensité, d'équilibre et de finesse. Le domaine est considéré comme l'un des producteurs importants de la région du Roussillon.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble languedocien s'étend sur 245 000 hectares de la Camargue aux Pyrénées-Orientales. Cette région méditerranéenne compte 36 appellations réparties entre plaines littorales et reliefs montagneux. Le climat méditerranéen apporte 300 jours de soleil par an. Le mistral et la tramontane assèchent les vignes après les pluies d'automne.
Les cépages traditionnels dominent l'encépagement : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan pour les rouges. Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne structurent les blancs. Les schistes noirs de Faugères et Saint-Chinian cuisent sous le soleil. Les calcaires jurassiques de Saint-Émilion et Montpeyroux tempèrent cette ardeur. Les galets roulés de Châteauneuf-du-Pape se retrouvent à Costières de Nîmes.
Corbières développe ses rouges sur 11 000 hectares de garrigues. Minervois cultive la finesse sur ses terrasses calcaires. Pic Saint-Loup monte jusqu'à 700 mètres d'altitude. Les vins doux naturels brillent à Banyuls, Maury et Rivesaltes. Le Grenache y mûrit sous 300 jours de soleil.
Cette région a révolutionné sa viticulture depuis 1980. Les cépages nobles remplacent progressivement les variétés de masse. Le Languedoc produit aujourd'hui des cuvées de prestige reconnues mondialement. Cette terre de vignerons garde son caractère méditerranéen authentique
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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