IGP DE L’HERAULT “LES GRAVIS” 2019 CAMP DEL MAS
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | LANGUEDOC |
| PRODUCTEUR | CAMP DEL MAS |
| MILLESIME | 2019 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Description
Le domaine Camp del Mas est situé à 250m d’altitude en plein coeur du Languedoc dans le petit village de Boissière. Cette cuvée est composée de Syrah à 100%. Gravis est élaborée avec des raisins provenant de deux parcelles, l’une avec des sols argilo-calcaires et l’autre avec des sols calcaires-silicieux.
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Description du Domaine Camp Del Mas
Le Domaine Camp del Mas est une propriété familiale dirigée par la famille Pugibet. Les Pugibet sont des vignerons passionnés et sont connus pour leur engagement envers la viticulture biologique et durable. Le domaine a été fondé dans les années 1950 et depuis lors, il s'est développé pour devenir une référence dans la région.
Le domaine est situé dans la vallée de l'Agly, dans le département des Pyrénées-Orientales. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, ainsi que de sols riches en schistes et en argiles. Ces conditions favorables permettent la culture de cépages de qualité et contribuent à la complexité des vins produits.
Le Domaine Camp Del Mas cultive une variété de cépages traditionnels de la région du Roussillon, tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan, le Mourvèdre et le Macabeu. Ces cépages permettent la production de vins rouges, de vins blancs et de vins rosés expressifs et savoureux. Les vins du domaine se caractérisent par leur authenticité, leur élégance et leur typicité régionale.
Le domaine pratique une viticulture biologique certifiée. Cela signifie qu'aucun pesticide chimique ou engrais synthétique n'est utilisé dans les vignes. Les méthodes de travail respectueuses de l'environnement, telles que la gestion des sols, la protection de la biodiversité et l'utilisation de compost naturel, sont privilégiées pour garantir des raisins de qualité et préserver l'équilibre de l'écosystème viticole.
Le Domaine Camp del Mas propose une large gamme de vins, allant des vins de cépage aux assemblages complexes. Leurs vins rouges se distinguent par leur profondeur, leurs arômes de fruits mûrs et d'épices, ainsi que par leur structure élégante. Les vins blancs se caractérisent par leur fraîcheur, leur minéralité et leurs notes d'agrumes. Les vins rosés sont souvent légers et fruités, parfaits pour les journées ensoleillées.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble languedocien s'étend sur 245 000 hectares de la Camargue aux Pyrénées-Orientales. Cette région méditerranéenne compte 36 appellations réparties entre plaines littorales et reliefs montagneux. Le climat méditerranéen apporte 300 jours de soleil par an. Le mistral et la tramontane assèchent les vignes après les pluies d'automne.
Les cépages traditionnels dominent l'encépagement : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan pour les rouges. Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne structurent les blancs. Les schistes noirs de Faugères et Saint-Chinian cuisent sous le soleil. Les calcaires jurassiques de Saint-Émilion et Montpeyroux tempèrent cette ardeur. Les galets roulés de Châteauneuf-du-Pape se retrouvent à Costières de Nîmes.
Corbières développe ses rouges sur 11 000 hectares de garrigues. Minervois cultive la finesse sur ses terrasses calcaires. Pic Saint-Loup monte jusqu'à 700 mètres d'altitude. Les vins doux naturels brillent à Banyuls, Maury et Rivesaltes. Le Grenache y mûrit sous 300 jours de soleil.
Cette région a révolutionné sa viticulture depuis 1980. Les cépages nobles remplacent progressivement les variétés de masse. Le Languedoc produit aujourd'hui des cuvées de prestige reconnues mondialement. Cette terre de vignerons garde son caractère méditerranéen authentique
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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