CHINON LES MOULINS CUVEE SPECIAL DOMAINE DES FRERES
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | LOIRE |
| PRODUCTEUR | DOMAINE DES FRERES |
| APPELLATION | CHINON |
| MILLESIME | |
| CONTENANCE | 75 cl |
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DOMAINE DES FRERES
À Beaumont-en-Véron, au cœur de l’appellation Chinon, le Domaine des Frères raconte l’histoire d’un retour à l’essentiel. Fondé par Valentin, ancien employé de bureau qui décide en 2015 de changer de vie avec sa compagne Marie, le domaine prend forme après plusieurs années de formation auprès de vignerons emblématiques comme Yvon et Jules Métras et Bernard et Matthieu Baudry. En 2018, ils trouvent enfin leur lieu : 7 hectares de vieilles vignes, âgées de 30 à 80 ans, plantées sur les coteaux et plateaux de tuffeau du Véron.
Les vignes sont cultivées en agriculture biologique dès l’installation en 2019, avec un soin particulier porté au vivant : peu de passages de tracteur, rognage minimal, vendanges manuelles et raisins rentrés froids pour préserver la pureté du fruit. Les vins sont vinifiés naturellement, en levures indigènes et sans artifices, afin de laisser parler le sol et les lieux-dits.
Le nom « Domaine des Frères », né d’un projet familial, incarne aujourd’hui une aventure humaine plus large, nourrie de convictions fortes et d’un profond respect de la nature. On y goûte des vins vivants, fins et ancrés dans leur terroir, fruits d’un travail rigoureux et passionné.
Loire
De l’Atlantique aux contreforts du Massif central, le vignoble ligérien s’étend sur plus de 1 000 kilomètres le long du fleuve, avec environ 57 000 hectares en AOC. C’est l’un des vignobles les plus vastes et les plus contrastés de France. La diversité des sols, des climats et des cépages y donne naissance à une gamme impressionnante de styles, toujours marqués par la fraîcheur et la précision. Le sauvignon blanc domine dans le Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), le chenin s’épanouit en Anjou, Saumur et Touraine, tandis que le melon de Bourgogne règne dans le Pays Nantais. Côté rouges, le cabernet franc est incontournable (Chinon, Saumur-Champigny, Bourgueil), mais le gamay, le pinot noir, le côt ou le grolleau y trouvent aussi leur place. Le vignoble se divise en quatre grandes zones : Pays Nantais aux blancs secs et salins, Anjou-Saumur aux chenins multiples et rouges souples, Touraine aux styles variés et structurés, Centre-Loire aux blancs précis et rouges élégants. Le climat, océanique à l’ouest et continental à l’est, façonne directement les profils des vins. Avec 34 AOC et une IGP, la Loire brille par sa diversité : Sancerre, Muscadet Sèvre-et-Maine, Vouvray, Chinon, Coteaux du Layon, mais aussi des appellations plus discrètes comme Jasnières ou Reuilly, et des crémants de Loire toujours bien maîtrisés.Aucune description de millésime disponible pour ce produit.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Cépage(s) | |
| Producteur | |
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| Couleur | |
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| Type de viticulture |
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