MEURSAULT LES CORBINS 2023 THIERRY PILLOT
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | BOURGOGNE |
| PRODUCTEUR | THIERRY PILLOT |
| APPELLATION | MEURSAULT |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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DOMAINE THIERRY PILLOT
Installé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Thierry Pillot est reconnu pour ses vins d’une grande pureté, alliant tension, élégance et expression fidèle du terroir. Thierry Pillot, fils du vigneron Paul Pillot, fonde son propre domaine en 2007 après plusieurs années d’expérience familiale.
Les 13 hectares de vignes comprennent 9 hectares de cépages blancs de chardonnay et d’aligoté ainsi que quatre hectares de cépage rouge en pinot noir. 10 hectares du vignoble sont répartis sur des appellations emblématiques telles que Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Volnay et Bourgogne. Les vignes sont cultivées selon des pratiques respectueuses de l’environnement et en biodynamie, avec un travail minutieux des sols et une attention constante portée à l’équilibre naturel de la vigne.
Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est utilisé en quantité minimale afin de laisser aux fruits la liberté d’exprimer tous leurs arômes.
Les vins du Domaine Thierry Pillot se distinguent par leur droiture, leur minéralité et leur énergie, offrant des blancs ciselés et des rouges fins, recherchés par les amateurs pour leur précision et leur capacité de garde.
La Bourgogne
La Bourgogne, entre Dijon et Mâcon, est un vignoble unique au monde. Elle repose sur un enchevêtrement de petites parcelles appelées “climats”, chacune avec son identité propre. Deux cépages suffisent à tout dire : le pinot noir pour les rouges, le chardonnay pour les blancs. Peu de variété, mais une finesse extrême dans l’expression des terroirs. Les grandes zones — Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais — offrent des styles très distincts, du blanc tranchant de Chablis aux rouges profonds de la Côte de Nuits. La hiérarchie officielle (régionale, village, 1er cru, grand cru) existe, mais le talent du vigneron fait souvent toute la différence. En Bourgogne, chaque bouteille est le reflet précis d’un lieu, d’un sol, d’un geste.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Cépage(s) | |
| Producteur | |
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| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Type de viticulture |
