Description
Depuis 20 ans les vins du domaine Viret sont issus de la Cosmoculture. Le domaine travaille plus de cent cépages sans utiliser d’intrants ni d’adjuvants et en limitant au maximum l’utilisation de produits extérieur. Les vins contiennent du SO2 à la faible dose de 20mg/L. Le domaine Viret met ainsi tout en oeuvre pour valoriser son terroir ainsi que les cépages travaillés. Plusieurs contenants sont utilisés comme les amphores, les cuves en béton ou encore les jarres.
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