VIN DE FRANCE “BUISSON RENARD” 2023 DIDIER DAGUENEAU
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | LOIRE |
| PRODUCTEUR | DIDIER DAGUENEAU |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Dagueneau
Le Domaine Dagueneau est un domaine viticole emblématique situé dans la vallée de la Loire. Il est réputé pour produire certains des vins les plus prestigieux et recherchés de la région, en particulier dans l'appellation Pouilly-Fumé.
Le domaine a été fondé par Didier Dagueneau, vigneron visionnaire et passionné, qui a hérité de vignes familiales dans les années 1980. Son approche du vin était caractérisée par une quête incessante de perfection et une recherche constante de l'expression la plus pure du terroir.
Le Domaine Dagueneau s'étend sur une superficie d'environ 11 hectares, principalement plantés avec le cépage Sauvignon Blanc. Les vignes sont cultivées selon des principes biodynamiques, avec un profond respect pour la nature et les cycles naturels. Didier Dagueneau croyait en l'importance du terroir et cherchait à révéler la personnalité unique de chaque parcelle de vigne à travers ses vins.
Les vins du Domaine sont réputés pour leur intensité, leur complexité et leur capacité à refléter fidèlement le terroir dont ils sont issus. Les Pouilly-Fumé du domaine se distinguent par leurs arômes puissants d'agrumes, de fruits tropicaux et de pierre à fusil, ainsi que par leur fraîcheur et leur minéralité. Ils bénéficient d'un vieillissement en fûts de chêne, qui ajoute une subtile richesse et une texture harmonieuse.
Didier Dagueneau a été un pionnier dans l'utilisation de techniques de vinification avant-gardistes, telles que l'élevage sur lies prolongé et l'utilisation de fûts de chêne spécifiques pour chaque parcelle. Il était également connu pour son souci du détail, sa rigueur et sa recherche constante de l'excellence.
Depuis le décès de Didier Dagueneau en 2008, son fils, Louis-Benjamin Dagueneau, a pris les rênes du domaine et poursuit l'héritage de son père avec la même passion et le même dévouement.
Loire
De l’Atlantique aux contreforts du Massif central, le vignoble ligérien s’étend sur plus de 1 000 kilomètres le long du fleuve, avec environ 57 000 hectares en AOC. C’est l’un des vignobles les plus vastes et les plus contrastés de France. La diversité des sols, des climats et des cépages y donne naissance à une gamme impressionnante de styles, toujours marqués par la fraîcheur et la précision. Le sauvignon blanc domine dans le Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), le chenin s’épanouit en Anjou, Saumur et Touraine, tandis que le melon de Bourgogne règne dans le Pays Nantais. Côté rouges, le cabernet franc est incontournable (Chinon, Saumur-Champigny, Bourgueil), mais le gamay, le pinot noir, le côt ou le grolleau y trouvent aussi leur place. Le vignoble se divise en quatre grandes zones : Pays Nantais aux blancs secs et salins, Anjou-Saumur aux chenins multiples et rouges souples, Touraine aux styles variés et structurés, Centre-Loire aux blancs précis et rouges élégants. Le climat, océanique à l’ouest et continental à l’est, façonne directement les profils des vins. Avec 34 AOC et une IGP, la Loire brille par sa diversité : Sancerre, Muscadet Sèvre-et-Maine, Vouvray, Chinon, Coteaux du Layon, mais aussi des appellations plus discrètes comme Jasnières ou Reuilly, et des crémants de Loire toujours bien maîtrisés.MILLESIME 2023
Dans tout l’Hexagone Le cycle végétatif a démarré sous une douceur relative, mais c’est bien l’été, aux allures capricieuses, qui a sculpté le profil des raisins. Les maturités se sont installées lentement, parfois au prix d’un vrai défi pour les vignerons, mais avec, à la clé, une belle complexité et une acidité préservée. La climatologie de l’année a été marquée par une forte pression du mildiou, touchant tous les vignobles de France, et non pas uniquement Bordeaux. Malgré cela, la qualité des jus n’en a pas été altérée. Deux vagues de chaleur, mi-août puis en septembre, ont permis de relancer les maturités. Les vins rouges, en particulier dans le Bordelais, offrent une grande diversité. Les réussites se révèlent par des tanins soyeux, une belle tension et une finesse qui rappellent les grands classiques. Les blancs, plus homogènes, séduisent par leur fraîcheur éclatante, leur précision aromatique et une minéralité qui leur promet un beau potentiel de garde. 2023 ne cherche pas l’opulence mais l’équilibre. Un millésime exigeant, sincère, harmonieux et porteur de belles promesses. A Bordeaux Le millésime 2023 à Bordeaux s’inscrit dans la lignée d’une météo capricieuse, mais globalement favorable. Heureusement, la vigne a été épargnée, laissant place à un été contrasté, ponctué de belles journées ensoleillées et de nuits fraîches, des conditions idéales pour une maturation lente et progressive des raisins. L’automne, doux et sec, a offert une fenêtre de vendanges parfaitement maîtrisée, permettant de récolter des raisins à maturité optimale. Ce contexte climatique a permis l’élaboration de vins équilibrés, expressifs et accessibles, qui se distinguent déjà par leur charme immédiat. C’est un millésime de plaisir, porté par la fraîcheur, la franchise des arômes et une structure élégante.- Rouges rive gauche : grand
- Rouges rive droite : très grand
- Blancs secs : grand
- Blancs liquoreux : très grand
- Rouges : très grand
- Blancs : grand
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
|---|---|
| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Type de viticulture |
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