VIN DE FRANCE PETILLANT BULLES DE SCHISTE 2021 TERRA VITA VINUM
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | LOIRE |
| PRODUCTEUR | TERRA VITA VINUM |
| APPELLATION | VIN DE France |
| MILLESIME | 2021 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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DOMAINE TERRA VITA VINUM
Situé à Mozé-sur-Louet, au cœur de l’Anjou Noir, Terra Vita Vinum est le projet porté par Bénédicte Petit et Luc Briand, qui ont repris l’ancien Domaine Richou en 2019. Le vignoble s’étend sur environ 30 hectares de vignes réparties sur une grande diversité de terroirs de schistes, gneiss, rhyolites et granites, offrant une richesse d’expression unique aux vins du domaine. Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique certifiée Demeter et Biodyvin. Les vignes sont travaillées sans herbicides ni intrants chimiques de synthèse, dans le respect des cycles naturels et du calendrier lunaire. Une attention particulière est portée à la biodiversité, avec la plantation de haies, l’enherbement des parcelles et l’intégration progressive d’animaux dans le vignoble afin de favoriser l’équilibre des écosystèmes. À la cave, les vinifications sont réalisées avec une philosophie minimaliste et naturelle. Les fermentations se déroulent grâce aux levures indigènes et les interventions sont réduites au strict nécessaire afin de préserver l’identité de chaque terroir. Les élevages occupent une place essentielle dans la construction des cuvées. Les vins, principalement issus du Chenin, bénéficient souvent d’élevages longs pouvant atteindre deux ans, réalisés en fûts, en amphores de terre cuite, en œufs béton ou en grands contenants selon les besoins de chaque parcelle. Cette diversité d’élevage permet de révéler toute la complexité des terroirs de l’Anjou Noir tout en conservant fraîcheur, énergie et profondeur.Loire
De l’Atlantique aux contreforts du Massif central, le vignoble ligérien s’étend sur plus de 1 000 kilomètres le long du fleuve, avec environ 57 000 hectares en AOC. C’est l’un des vignobles les plus vastes et les plus contrastés de France. La diversité des sols, des climats et des cépages y donne naissance à une gamme impressionnante de styles, toujours marqués par la fraîcheur et la précision. Le sauvignon blanc domine dans le Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), le chenin s’épanouit en Anjou, Saumur et Touraine, tandis que le melon de Bourgogne règne dans le Pays Nantais. Côté rouges, le cabernet franc est incontournable (Chinon, Saumur-Champigny, Bourgueil), mais le gamay, le pinot noir, le côt ou le grolleau y trouvent aussi leur place. Le vignoble se divise en quatre grandes zones : Pays Nantais aux blancs secs et salins, Anjou-Saumur aux chenins multiples et rouges souples, Touraine aux styles variés et structurés, Centre-Loire aux blancs précis et rouges élégants. Le climat, océanique à l’ouest et continental à l’est, façonne directement les profils des vins. Avec 34 AOC et une IGP, la Loire brille par sa diversité : Sancerre, Muscadet Sèvre-et-Maine, Vouvray, Chinon, Coteaux du Layon, mais aussi des appellations plus discrètes comme Jasnières ou Reuilly, et des crémants de Loire toujours bien maîtrisés.Millésime 2021
Dans tout l'Hexagone
Ce millésime restera dans les esprits par la période de gel. En Bourgogne, à Bordeaux, dans le Val de Loire, en Champagne, dans le Jura et dans la Vallée du Rhône les vignerons ont dû faire face à des épisodes de gelées printanières qui ont eu un impact sur les rendements.
En Provence, en Corse et Languedoc Roussillon, ces régions ont généralement connu un millésime 2021 plus prometteur que l'année précédente. Les conditions météorologiques plus stables ont contribué à la production de vins de meilleure qualité, avec des caractéristiques variétales bien définies.
L'année 2021 a été tout sauf une période paisible pour le cycle végétatif. La patience des producteurs a été mise à l'épreuve et les vendanges du millésime ont suivi un rythme que nous n'avions plus vu depuis plusieurs années. Elles se sont étirées, car de nombreux producteurs ont choisi de laisser les raisins sur les vignes pour parfaire leur maturation. Un choix qui s'est souvent avéré judicieux.
Millésime qui incarne une source de fierté pour bon nombre de vignerons, l'année 2021 s'est révélée complexe, mais grâce aux mesures de protection mises en place pour préserver les vignes, ainsi qu'au travail acharné et à la persévérance des vignerons, les résultats obtenus sont véritablement captivants.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Cépage(s) | |
| Producteur | |
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| Millésime | |
| Couleur | |
| Format |
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