Domaine Engel

Situé au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, au cœur de la prestigieuse Route des Vins d’Alsace, le Domaine Engel est une domaine viticole familial historique, fondé en 1958 et aujourd’hui géré par la 4ᵉ génération : Pierre & Jacques Engel. Le domaine s’étend sur environ 20-21 hectares, dont une grande partie sur les coteaux du Grand Cru Praelatenberg. Le Domaine Engel cultive l’essentiel des cépages alsaciens traditionnels, permettant d’élaborer une large palette de vins blancs et rouges avec le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, le Sylvaner, le Muscat, le Pinot Blanc ou encore le Pinot Noir. Ces cépages sont travaillés en AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru Praelatenberg et donnent aussi des Crémants d’Alsace de belle élégance. Le domaine est certifié Agriculture Biologique (AB) depuis 2014, reflet d’un engagement profond en faveur du respect des sols, de la biodiversité et de la vigne. Depuis 2022, certaines cuvées sont également certifiées en biodynamie. Les vendanges sont manuelles, favorisant une récolte de raisins mûrs et sains.