CROZES HERMITAGE CLOS DES GRIVES BLANC 2023 DOMAINE COMBIER
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | RHONE |
| PRODUCTEUR | DOMAINE COMBIER |
| APPELLATION | CROZES HERMITAGE |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Combier
Le Domaine Combier est situé au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale. Propriété familiale depuis trois générations, il s’est imposé comme une référence majeure de la région. Dès les années 1970, la famille a choisi de pratiquer l’agriculture biologique, convaincue que la qualité des vins dépend de la santé des sols. Aujourd’hui, le domaine cultive une vingtaine d’hectares avec rigueur et respect de l’environnement. Les parcelles, sur des terroirs variés, donnent des raisins riches en arômes. Les vins rouges, principalement de Syrah, séduisent par leur intensité, leurs notes épicées et leur équilibre entre puissance et fraîcheur. Les vins blancs, à partir de Marsanne et Roussanne, offrent complexité et élégance. Laurent Combier dirige le domaine, alliant savoir-faire traditionnel et approche moderne de la vinification. Ses cuvées reflètent la pureté du terroir et confirment la réputation du domaine comme incontournable à Crozes-Hermitage.
Rhône
Le vignoble rhodanien s’étire sur environ 66 000 ha le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Il comprend 31 AOC dont 17 crus et représente le deuxième plus important volume d’AOC françaises après Bordeaux.
Deux sous-régions distinctes dessinent deux styles : le Nord, continental, sur pente raide et sols granitiques ou schisteux, et le Sud, méditerranéen, sur plateaux et galets roulés, argiles et sables.
Le Nord produit des rouges à base de Syrah, souvent relevés de Viognier, Marsanne ou Roussanne, dans des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph ou Condrieu.
Le Sud privilégie les assemblages dominés par Grenache, Syrah, Mourvèdre (et parfois Cinsault, Carignan, Counoise) dans des appellations comme Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Tavel (rosé) ou encore Côtes du Rhône Villages.
La hiérarchie comprend les AOC Côtes du Rhône (rouges essentiellement), les Villages, et les Crus nommés (17 au total, par exemple Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Lirac…).
Le climat, méditerranéen au sud (2 800 h de soleil/an), tempéré par le Mistral, est plus continental au nord. Il assure maturité et fraîcheur selon les zones.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Type de viticulture |
