VIN DE FRANCE LA CARREE 2022 DOMAINE MILAN
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | PROVENCE |
| PRODUCTEUR | DOMAINE MILAN |
| APPELLATION | VIN DE FRANCE |
| MILLESIME | 2022 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Henri Milan
Le Domaine Henri Milan, situé à Saint-Rémy-de-Provence, au pied des Alpilles, est un acteur incontournable de la viticulture biologique et naturelle en Provence. Fondé en 1956 par Robert Milan, le domaine a été repris en 1986 par son fils Henri, qui a insufflé une nouvelle vision en abandonnant les produits chimiques et en adoptant les principes de la biodynamie. Cette approche respectueuse de l’environnement a été renforcée par l’arrivée de son fils Théophile et de sa fille Emmanuelle, tous deux œnologues, qui poursuivent l’œuvre familiale avec passion. Le domaine s’étend sur 25 hectares, plantés de cépages tels que Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache Blanc, Chardonnay, Roussanne, Chenin, Savagnin, Sciarello, Rolle et Muscat. Les sols, composés de marnes bleues et de calcaire, sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique. Les vinifications sont réalisées avec une intervention minimale, sans ajout de soufre, afin de préserver l’expression pure du terroir. Parmi les cuvées emblématiques, la gamme Haru par Théophile Milan, propose des vins frais et fruités, élaborés sans soufre ajouté. Les cuvées Haru Blanc, Haru Rosé et Haru Rouge reflètent la vitalité et la pureté du fruit. La cuvée Le Vallon, composée de Grenache, Cinsault, Syrah et Nielluccio, est élevée sur des sols argilo-calcaires et offre une belle structure ainsi qu’une expression aromatique riche. La Carrée, un vin blanc issu de Roussanne, séduit par ses arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et sa minéralité, et se prête parfaitement à une garde prolongée.Provence
Entre mer Méditerranée et ciel bleu, le vignoble de Provence s’étend sur environ 20 300 ha, dont 80 % de rosés, complétés par des rouges et quelques blancs précieux Le climat méditerranéen, très ensoleillé (plus de 3 000 heures/an), bénéficie du Mistral qui assèche l’air et protège des maladies vineuses tout en rafraîchissant les vignobles. Les sols variables — schistes, argiles, calcaire ou grès selon les zones — influencent les styles de vins, blancs notamment plus présents dans Cassis. Les cépages sont typiques : Mourvèdre domine les rouges et rosés (souvent assemblé avec Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren), tandis que les blancs s’appuient sur Clairette, Bourboulenc, Rolle (Vermentino), Ugni blanc, Viognier ou Sémillon. Neuf AOC structurent la région, les plus emblématiques étant Côtes de Provence (75 % de la production), Bandol (Mourvèdre puissant), Cassis (blanc sec marin), Coteaux d’Aix, Coteaux Varois, Baux-de-Provence et Palette. Provence est aujourd’hui la référence mondiale du rosé, grâce à une technique de pressurage direct favorisant des vins clairs, aromatiques et lumineux.MILLESIME 2022
Dans tout l'Hexagone
Millésime exceptionnel, digne de 1982 ou 1947, même si pendant l'hiver 2021, les vignes n'ont pas été choyées, et le printemps 2022 'a guère été plus clément. Le gel a frappé précocement dans plusieurs régions de France, poussant les vignerons à observer leurs parcelles souffrir ou à rechercher rapidement des solutions pour une meilleure protection. Après avoir consacré une première partie de l'année à préserver les vignobles de l'humidité et du froid, de puissantes vagues de chaleur ont fait leur apparition.
En Bourgogne,
Ce millésime fera partie des plus précoces de l'histoire de la région, après 2020 et 2003 — les vendanges débutèrent le 29 août.
A bordeaux,
Dans le bordelais, si l'hiver s'est révélé relativement doux, que le printemps a apporté son lot de froid et d'humidité, l'été a permis à la vigne de prospérer et aux raisins de mûrir, en vue d'une récolte dès le début de l'automne.
En Champagne,
après un millésime 2021 marqué par des précipitations incessantes, l'ensoleillement de 2022 est exceptionnellement plus abondant. La qualité exceptionnelle du raisin ravit les producteurs, et les vendanges se sont déroulées de manière optimale.
2022 pourrait bien être l'une des meilleures pour la Vallée du Rhône. Les vendanges ont été achevées avant l'arrivée des pluies d'automne, garantissant une récolte au moment parfait. La qualité est au rendez-vous, bien que les quantités soient légèrement inférieures.
Dans le Val de Loire, les vendanges ont débuté comme d'habitude à la fin août.
Dans les régions de Jura, Provence, Corse et Languedoc-Roussilon le millésime 2022 s'annonce plus prometteur que 2021.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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