VIN DE FRANCE "LES JARDINS DE BABYLONE" DEMI-SEC 2020 DIDIER DAGUENEAU

VIN DE FRANCE “LES JARDINS DE BABYLONE” DEMI-SEC 2020 DIDIER DAGUENEAU

126,00€ TTC
2 en stock
PAYS FRANCE
RÉGION LOIRE
PRODUCTEUR DIDIER DAGUENEAU
MILLESIME 2020
CONTENANCE 75 cl
2 en stock
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Domaine Dagueneau

Le Domaine Dagueneau est un domaine viticole emblématique situé dans la vallée de la Loire. Il est réputé pour produire certains des vins les plus prestigieux et recherchés de la région, en particulier dans l'appellation Pouilly-Fumé.

Le domaine a été fondé par Didier Dagueneau, vigneron visionnaire et passionné, qui a hérité de vignes familiales dans les années 1980. Son approche du vin était caractérisée par une quête incessante de perfection et une recherche constante de l'expression la plus pure du terroir.

Le Domaine Dagueneau s'étend sur une superficie d'environ 11 hectares, principalement plantés avec le cépage Sauvignon Blanc. Les vignes sont cultivées selon des principes biodynamiques, avec un profond respect pour la nature et les cycles naturels. Didier Dagueneau croyait en l'importance du terroir et cherchait à révéler la personnalité unique de chaque parcelle de vigne à travers ses vins.

Les vins du Domaine sont réputés pour leur intensité, leur complexité et leur capacité à refléter fidèlement le terroir dont ils sont issus. Les Pouilly-Fumé du domaine se distinguent par leurs arômes puissants d'agrumes, de fruits tropicaux et de pierre à fusil, ainsi que par leur fraîcheur et leur minéralité. Ils bénéficient d'un vieillissement en fûts de chêne, qui ajoute une subtile richesse et une texture harmonieuse.

Didier Dagueneau a été un pionnier dans l'utilisation de techniques de vinification avant-gardistes, telles que l'élevage sur lies prolongé et l'utilisation de fûts de chêne spécifiques pour chaque parcelle. Il était également connu pour son souci du détail, sa rigueur et sa recherche constante de l'excellence.

Depuis le décès de Didier Dagueneau en 2008, son fils, Louis-Benjamin Dagueneau, a pris les rênes du domaine et poursuit l'héritage de son père avec la même passion et le même dévouement.

Loire

De l’Atlantique aux contreforts du Massif central, le vignoble ligérien s’étend sur plus de 1 000 kilomètres le long du fleuve, avec environ 57 000 hectares en AOC. C’est l’un des vignobles les plus vastes et les plus contrastés de France. La diversité des sols, des climats et des cépages y donne naissance à une gamme impressionnante de styles, toujours marqués par la fraîcheur et la précision. Le sauvignon blanc domine dans le Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), le chenin s’épanouit en Anjou, Saumur et Touraine, tandis que le melon de Bourgogne règne dans le Pays Nantais. Côté rouges, le cabernet franc est incontournable (Chinon, Saumur-Champigny, Bourgueil), mais le gamay, le pinot noir, le côt ou le grolleau y trouvent aussi leur place. Le vignoble se divise en quatre grandes zones : Pays Nantais aux blancs secs et salins, Anjou-Saumur aux chenins multiples et rouges souples, Touraine aux styles variés et structurés, Centre-Loire aux blancs précis et rouges élégants. Le climat, océanique à l’ouest et continental à l’est, façonne directement les profils des vins. Avec 34 AOC et une IGP, la Loire brille par sa diversité : Sancerre, Muscadet Sèvre-et-Maine, Vouvray, Chinon, Coteaux du Layon, mais aussi des appellations plus discrètes comme Jasnières ou Reuilly, et des crémants de Loire toujours bien maîtrisés.

MILLESIME 2020

Dans tout l'Hexagone

2020 est un grand millésime ayant réuni des conditions anticycloniques idéales à la fois pour le cycle végétatif de la vigne et son état sanitaire. De légers stress hydriques sont à remarquer suivant les régions, rien d'alarmant : ceci a permis à la vigne d'obtenir de belles grumes mûres et concentrées après un été chaud et sec.

À Bordeaux

Les premiers mois de l'hiver ont été doux mais secs, influençant le millésime. Malgré un mois de mars plus froid, la croissance précoce des bourgeons avec deux à trois semaines d'avance a été remarquée. Avril et mai ont été doux avec des pluies régulières, favorisant une croissance rapide des vignes. La floraison s'est bien déroulée, mais juin a apporté des températures basses et des pluies prolongées, créant des conditions favorables aux maladies. L'été s'est ensuite installé, chaud et sec jusqu'à mi-août, avec des journées chaudes et des nuits fraîches en juillet, et une canicule en août. Les vendanges ont commencé fin août pour les raisins blancs, suivi des merlots et cabernets francs début septembre. Les pluies en septembre ont conduit à la récolte des cabernets sauvignons. La qualité sanitaire des raisins était globalement bonne. Les vins liquoreux ont connu une maturation difficile, mais la qualité est satisfaisante malgré les volumes bas. En 2020, à Bordeaux, les vins rouges sont excellents, bien que leur qualité varie selon les appellations. Ils présentent de bonnes concentrations, une texture remarquable et une fraîcheur mentholée. Les vins du Médoc rappellent des millésimes comme 2010 ou 2016, avec une fraîcheur notable. Les Pomerol sont exceptionnels, avec des merlots parfaits. Les vins de Saint-Émilion sont également remarquables, clôturant une trilogie avec les millésimes 2018 et 2019. Les vins blancs secs manquent de profondeur mais conservent une belle fraîcheur. Les sauvignons sont moins aromatiques qu'en 2019, mais les sémillons ajoutent de la richesse aux assemblages. Les vins liquoreux sont corrects malgré des conditions difficiles, montrant une délicatesse et un équilibre agréable, bien que moins concentrés que les années exceptionnelles comme Sauternes et Barsac.
  • Rouges rive gauche : grand
  • Rouges rive droite : très grand
  • Blancs secs : grand
  • Blancs liquoreux : très bon

En Bourgogne

L'année 2020 sera mémorable en Bourgogne pour son caractère singulier. Des conditions anticycloniques ont dominé depuis le printemps jusqu'aux vendanges, provoquant une précocité inhabituelle de près de trois semaines dans le cycle végétatif. Malgré un ensoleillement intense et un manque de pluie, les quelques averses ont évité le blocage de la maturation, aboutissant à un millésime globalement qualitatif mais hétérogène selon les zones.

Les vendanges ont débuté tôt, le 12 août, dans des conditions sanitaires idéales. Les raisins étaient superbes, avec seulement les baies endommagées retirées. Les vins rouges sont concentrés, alliant couleur intense et fraîcheur grâce à de belles acidités. Les réussites sont notables dans toute la région, des vins d'Irancy structurés aux vins de la Côte chalonnaise à la fois puissants et juteux. En Côte de Nuits et en Côte de Beaune, les vins sont absolument réussis, avec des tannins denses et veloutés, des fruits concentrés et des notes florales exquises, promettant un vieillissement remarquable.

Les vins blancs sont également exceptionnels, avec des maturités de fruits élevées et une fraîcheur préservée grâce aux acidités maintenues malgré la chaleur. De Chablis au Mâconnais, chaque région se distingue, offrant puissance et minéralité pour Chablis, éclat pour la Côte de Beaune, et opulence pour la Côte chalonnaise. Ces vins, dotés d'un fort potentiel de garde, laisseront une empreinte durable.

  • Rouges : Très grands
  • Blancs : Très grands

Informations complémentaires

Poids 1,50 kg
Pays

Région

Producteur

Millésime

Couleur

Format

Type de viticulture

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