Baron de Montfaucon

Situé dans la vallée du Rhône méridionale, le château de Montfaucon est un domaine historique implanté à proximité de Lirac et de Châteauneuf-du-Pape. Propriété familiale depuis le XVIIIᵉ siècle, il est aujourd’hui dirigé par Rodolphe de Pins, qui perpétue l’héritage tout en modernisant les pratiques du domaine. Le vignoble s’étend sur environ 60 hectares de vignes, répartis sur plusieurs appellations emblématiques telles que Côtes-du-Rhône, Lirac et Châteauneuf-du-Pape. Les parcelles présentent une grande diversité de sols (galets roulés, argiles, sables) et accueillent les principaux cépages rhodaniens, notamment Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault ou encore Viognier, permettant d’exprimer toute la richesse du terroir. Le travail de la vigne repose sur une approche respectueuse de l’environnement. Le domaine suit des pratiques proches de l’agriculture biologique, avec l’utilisation d’engrais naturels, l’absence d’insecticides et un entretien des sols favorisant la vie microbienne. Cette philosophie vise à préserver l’équilibre naturel du vignoble et à produire des raisins de grande qualité. Les vendanges sont réalisées manuellement, et une attention particulière est portée à la vinification, avec des fermentations maîtrisées et des élevages en cuves béton ou en barriques. L’objectif est de révéler l’expression du fruit et la complexité des terroirs, dans des vins alliant finesse, structure et élégance.