CHATEAUNEUF DU PAPE CALYPSO 2023 MAISON LES ARICOQUES
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | RHONE |
| PRODUCTEUR | MAISON LES ARICOQUES |
| APPELLATION | CHATEAUNEUF DU PAPE |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Les Aricoques
Guillaume Bellon et Romain Dupont lancent le domaine Les Aricoques en 2021 à Frangy en Haute-Savoie. Ces deux amis exploitent 4,8 hectares d'Altesse, Jacquère, Mondeuse et Gamay sur les coteaux de moraine glaciaire à 450 mètres d'altitude, face au sud.
Après avoir travaillé dans la vallée du Rhône et en Nouvelle-Zélande, ils reviennent au pays pour valoriser ce terroir savoyard. Le domaine est en conversion bio depuis le début, avec des pratiques qui tendent vers la biodynamie. Les fermentations se font avec les levures naturelles, l'élevage en cuves inox et béton permet de garder la fraîcheur typique des vins de montagne.
Leur Roussette de Savoie sur le cru Frangy montre bien la minéralité de l'Altesse sur ce sol particulier. La gamme "Pan!" propose un blanc d'Altesse et un rouge assemblant Gamay et Mondeuse. Ces cuvées restent dans un registre accessible tout en gardant l'identité du terroir glaciaire qui fait la spécificité des vins savoyards.
Rhône
Le vignoble rhodanien s’étire sur environ 66 000 ha le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Il comprend 31 AOC dont 17 crus et représente le deuxième plus important volume d’AOC françaises après Bordeaux.
Deux sous-régions distinctes dessinent deux styles : le Nord, continental, sur pente raide et sols granitiques ou schisteux, et le Sud, méditerranéen, sur plateaux et galets roulés, argiles et sables.
Le Nord produit des rouges à base de Syrah, souvent relevés de Viognier, Marsanne ou Roussanne, dans des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph ou Condrieu.
Le Sud privilégie les assemblages dominés par Grenache, Syrah, Mourvèdre (et parfois Cinsault, Carignan, Counoise) dans des appellations comme Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Tavel (rosé) ou encore Côtes du Rhône Villages.
La hiérarchie comprend les AOC Côtes du Rhône (rouges essentiellement), les Villages, et les Crus nommés (17 au total, par exemple Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Lirac…).
Le climat, méditerranéen au sud (2 800 h de soleil/an), tempéré par le Mistral, est plus continental au nord. Il assure maturité et fraîcheur selon les zones.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
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| Cépage(s) | |
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| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Type de viticulture |
