VIN DE TABLE 2022 MICKAEL BOURG
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | RHONE |
| PRODUCTEUR | MICKAEL BOURG |
| MILLESIME | 2022 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Mickael Bourg
Mickael Bourg, vigneron passionné et passionnant, a repris les vignes familiales en 2002 à Cornas après s'être formé au domaine Matthieu Barret. Il travaille tout seul ses quelques hectares de vignes, en suivant les pratiques de l'agriculture biologique et biodynamique, même nature. Cela implique une culture des vignes sans recours aux pesticides ni aux engrais chimiques, favorisant ainsi les processus naturels pour renforcer la santé des vignes et la qualité des raisins.
Mickael Bourg produit 3 cuvées : Un vin de table (100% syrah) dont les vignes sont situées à côté de Cornas. Un Saint Peray (100% marsanne) et un Cornas. Il vinifie ses 3 vins de la même manière et tout en levures indigènes. Il en est de même pour l'élevage, qui reste identique : 2 hivers en fût, non marqué par le bois.
Il en résulte des vins magnifiques, précis et d'une très belle expression. Son Cornas est incroyable, la parfaite alliance entre l'épice et le fruit. Son Saint-Péray possède une très belle fraicheur et longueur en bouche ! A (re)découvrir dès que possible !
Rhône
Le vignoble rhodanien s’étire sur environ 66 000 ha le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Il comprend 31 AOC dont 17 crus et représente le deuxième plus important volume d’AOC françaises après Bordeaux.
Deux sous-régions distinctes dessinent deux styles : le Nord, continental, sur pente raide et sols granitiques ou schisteux, et le Sud, méditerranéen, sur plateaux et galets roulés, argiles et sables.
Le Nord produit des rouges à base de Syrah, souvent relevés de Viognier, Marsanne ou Roussanne, dans des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph ou Condrieu.
Le Sud privilégie les assemblages dominés par Grenache, Syrah, Mourvèdre (et parfois Cinsault, Carignan, Counoise) dans des appellations comme Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Tavel (rosé) ou encore Côtes du Rhône Villages.
La hiérarchie comprend les AOC Côtes du Rhône (rouges essentiellement), les Villages, et les Crus nommés (17 au total, par exemple Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Lirac…).
Le climat, méditerranéen au sud (2 800 h de soleil/an), tempéré par le Mistral, est plus continental au nord. Il assure maturité et fraîcheur selon les zones.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Producteur | |
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| Type de viticulture |
