COULEE DE SERRANT SEC 2023 VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT – FAMILLE JOLY
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | LOIRE |
| PRODUCTEUR | VIGNOBLES DE LA COULEE DE SERRANT – FAMILLE JOLY |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine de la Coulée de Serrant
Le domaine de la Coulée de Serrant a une histoire viticole riche remontant à 1130, lorsque des moines cisterciens cultivaient la vigne, considérée comme une plante purificatrice. Le domaine produisait du vin à partir du cépage chenin et, plus tard, du verdelho, devenant célèbre pour ses vins moelleux. Même Louis XIV visita le domaine.
Après le départ des moines à la fin du XVIIème siècle, la famille Costreau prit la direction du domaine au XXème siècle. Dans les années 1950, le domaine fut vendu à un retraité belge de la marine marchande. En 1960, Denise et Antoine Joly s'y installèrent, mais ce fut leur fils Nicolas Joly, arrivé en 1978, qui redonna vie au vignoble. Nicolas Joly devint une référence en viticulture biodynamique et naturelle dans la Vallée de la Loire.
Le domaine est réputé pour son emplacement exceptionnel en bordure d'une falaise schisteuse surplombant la Loire. Les vins blancs produits ici, souvent à partir de raisins botrytisés, sont connus pour leur complexité aromatique et leur ampleur distinctive. Aujourd'hui, c'est Virginie Joly, la fille de Nicolas, qui gère le domaine.
Certains millésimes, comme ceux de 2016 et 2019, se distinguent par leur concentration en extrait sec, tandis que d'autres, comme celui de 2020, manquent de précision. Ces vins nécessitent une longue aération et doivent être servis à une température d'environ 12 degrés. En 2022, certains vins comme Les Vieux Clos et le Clos de la Bergerie n'ont pas été retenus en raison de leur manque de précision et d'éclat. Les espoirs sont grands pour 2023 afin de retrouver la qualité exceptionnelle qui a fait la renommée du domaine.
Loire
De l’Atlantique aux contreforts du Massif central, le vignoble ligérien s’étend sur plus de 1 000 kilomètres le long du fleuve, avec environ 57 000 hectares en AOC. C’est l’un des vignobles les plus vastes et les plus contrastés de France. La diversité des sols, des climats et des cépages y donne naissance à une gamme impressionnante de styles, toujours marqués par la fraîcheur et la précision. Le sauvignon blanc domine dans le Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé), le chenin s’épanouit en Anjou, Saumur et Touraine, tandis que le melon de Bourgogne règne dans le Pays Nantais. Côté rouges, le cabernet franc est incontournable (Chinon, Saumur-Champigny, Bourgueil), mais le gamay, le pinot noir, le côt ou le grolleau y trouvent aussi leur place. Le vignoble se divise en quatre grandes zones : Pays Nantais aux blancs secs et salins, Anjou-Saumur aux chenins multiples et rouges souples, Touraine aux styles variés et structurés, Centre-Loire aux blancs précis et rouges élégants. Le climat, océanique à l’ouest et continental à l’est, façonne directement les profils des vins. Avec 34 AOC et une IGP, la Loire brille par sa diversité : Sancerre, Muscadet Sèvre-et-Maine, Vouvray, Chinon, Coteaux du Layon, mais aussi des appellations plus discrètes comme Jasnières ou Reuilly, et des crémants de Loire toujours bien maîtrisés.MILLESIME 2023
Dans tout l’Hexagone Le cycle végétatif a démarré sous une douceur relative, mais c’est bien l’été, aux allures capricieuses, qui a sculpté le profil des raisins. Les maturités se sont installées lentement, parfois au prix d’un vrai défi pour les vignerons, mais avec, à la clé, une belle complexité et une acidité préservée. La climatologie de l’année a été marquée par une forte pression du mildiou, touchant tous les vignobles de France, et non pas uniquement Bordeaux. Malgré cela, la qualité des jus n’en a pas été altérée. Deux vagues de chaleur, mi-août puis en septembre, ont permis de relancer les maturités. Les vins rouges, en particulier dans le Bordelais, offrent une grande diversité. Les réussites se révèlent par des tanins soyeux, une belle tension et une finesse qui rappellent les grands classiques. Les blancs, plus homogènes, séduisent par leur fraîcheur éclatante, leur précision aromatique et une minéralité qui leur promet un beau potentiel de garde. 2023 ne cherche pas l’opulence mais l’équilibre. Un millésime exigeant, sincère, harmonieux et porteur de belles promesses. A Bordeaux Le millésime 2023 à Bordeaux s’inscrit dans la lignée d’une météo capricieuse, mais globalement favorable. Heureusement, la vigne a été épargnée, laissant place à un été contrasté, ponctué de belles journées ensoleillées et de nuits fraîches, des conditions idéales pour une maturation lente et progressive des raisins. L’automne, doux et sec, a offert une fenêtre de vendanges parfaitement maîtrisée, permettant de récolter des raisins à maturité optimale. Ce contexte climatique a permis l’élaboration de vins équilibrés, expressifs et accessibles, qui se distinguent déjà par leur charme immédiat. C’est un millésime de plaisir, porté par la fraîcheur, la franchise des arômes et une structure élégante.- Rouges rive gauche : grand
- Rouges rive droite : très grand
- Blancs secs : grand
- Blancs liquoreux : très grand
- Rouges : très grand
- Blancs : grand
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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| Pays | |
| Région | |
| Producteur | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Type de viticulture |
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