CROZES HERMITAGE “LES SAVIAUX” 2022 FLORIAN BUIT
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | RHONE |
| PRODUCTEUR | FLORIAN BUIT |
| APPELLATION | CROZES HERMITAGE |
| MILLESIME | 2022 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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Domaine Le Vieux Mûrier - Florian Buit
Situé dans la vallée du Rhône septentrionale, près de Tain-l'Hermitage, le domaine familial Le Vieux Mûrier est dirigé par Florian Buit. Ce jeune vigneron de 27 ans s'impose comme une référence montante de l'appellation Crozes-Hermitage. Il travaille aujourd'hui 6,5 hectares de vignes répartis sur trois communes : Larnage, Mercurol et La Roche-de-Glun. Toutes ses vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique.
Formé au lycée viticole de Beaune, Florian a fait une rencontre déterminante avec Jean-Louis Chave, figure emblématique de l'Hermitage. Celui-ci est devenu son mentor. Florian continue de vinifier ses cuvées chez lui. Après un perfectionnement de quatre mois en Australie, près de Canberra, il a repris le domaine agricole familial. Depuis, il se consacre exclusivement à la viticulture.
Ses vins, produits en quantités confidentielles, séduisent par leur élégance et leur pureté. Le Crozes-Hermitage rouge "Les Saviaux" exprime toute la typicité de la syrah. Il se distingue par sa belle longueur en bouche et sa fraîcheur caractéristique. Le terroir, composé d'argile, protège la vigne de la sécheresse. Il confère ainsi aux vins une remarquable finesse et une expression authentique du terroir rhodanien.
Rhône
Le vignoble rhodanien s’étire sur environ 66 000 ha le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Il comprend 31 AOC dont 17 crus et représente le deuxième plus important volume d’AOC françaises après Bordeaux. Deux sous-régions distinctes dessinent deux styles : le Nord, continental, sur pente raide et sols granitiques ou schisteux, et le Sud, méditerranéen, sur plateaux et galets roulés, argiles et sables. Le Nord produit des rouges à base de Syrah, souvent relevés de Viognier, Marsanne ou Roussanne, dans des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph ou Condrieu. Le Sud privilégie les assemblages dominés par Grenache, Syrah, Mourvèdre (et parfois Cinsault, Carignan, Counoise) dans des appellations comme Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Tavel (rosé) ou encore Côtes du Rhône Villages. La hiérarchie comprend les AOC Côtes du Rhône (rouges essentiellement), les Villages, et les Crus nommés (17 au total, par exemple Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Lirac…). Le climat, méditerranéen au sud (2 800 h de soleil/an), tempéré par le Mistral, est plus continental au nord. Il assure maturité et fraîcheur selon les zones.MILLESIME 2022
Dans tout l'Hexagone
Millésime exceptionnel, digne de 1982 ou 1947, même si pendant l'hiver 2021, les vignes n'ont pas été choyées, et le printemps 2022 'a guère été plus clément. Le gel a frappé précocement dans plusieurs régions de France, poussant les vignerons à observer leurs parcelles souffrir ou à rechercher rapidement des solutions pour une meilleure protection. Après avoir consacré une première partie de l'année à préserver les vignobles de l'humidité et du froid, de puissantes vagues de chaleur ont fait leur apparition.
En Bourgogne,
Ce millésime fera partie des plus précoces de l'histoire de la région, après 2020 et 2003 — les vendanges débutèrent le 29 août.
A bordeaux,
Dans le bordelais, si l'hiver s'est révélé relativement doux, que le printemps a apporté son lot de froid et d'humidité, l'été a permis à la vigne de prospérer et aux raisins de mûrir, en vue d'une récolte dès le début de l'automne.
En Champagne,
après un millésime 2021 marqué par des précipitations incessantes, l'ensoleillement de 2022 est exceptionnellement plus abondant. La qualité exceptionnelle du raisin ravit les producteurs, et les vendanges se sont déroulées de manière optimale.
2022 pourrait bien être l'une des meilleures pour la Vallée du Rhône. Les vendanges ont été achevées avant l'arrivée des pluies d'automne, garantissant une récolte au moment parfait. La qualité est au rendez-vous, bien que les quantités soient légèrement inférieures.
Dans le Val de Loire, les vendanges ont débuté comme d'habitude à la fin août.
Dans les régions de Jura, Provence, Corse et Languedoc-Roussilon le millésime 2022 s'annonce plus prometteur que 2021.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
|---|---|
| Pays | |
| Région | |
| Cépage(s) | |
| Producteur | |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Format | |
| Type de viticulture |
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