VIN DE FRANCE CUVEE A LA SOURCE 2023 FAMILLE RICHAUD
| PAYS | FRANCE |
| RÉGION | RHONE |
| PRODUCTEUR | FAMILLE RICHAUD |
| MILLESIME | 2023 |
| CONTENANCE | 75 cl |
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FAMILLE RICHAUD
Situé à Cairanne, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, le Domaine Richaud est un domaine familial depuis plusieurs générations, il est devenu une référence incontournable grâce au travail de Marcel Richaud, qui reprend l'exploitation en 1974 avec une vision novatrice : produire des vins vivants, sincères et fidèles à leur terroir. Précurseur d'une viticulture respectueuse de l'environnement, il quitte la cave coopérative pour élaborer ses propres cuvées. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par ses enfants Thomas et Claire Richaud, qui perpétuent cette philosophie tout en développant le vignoble. Le vignoble s'étend sur 80 hectares, répartis principalement sur les terroirs de Cairanne et Rasteau. Les parcelles reposent sur une mosaïque de sols composés d'argiles, de calcaires, de galets roulés et de terrasses caillouteuses, offrant une grande diversité d'expressions. Le domaine cultive les principaux cépages de la Vallée du Rhône : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Counoise et Cinsault pour les rouges, ainsi que Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Marsanne et Viognier pour les blancs. Le Domaine Richaud est certifié en agriculture biologique (Ecocert) depuis 2008. Toutes les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de la nature, sans herbicides ni produits chimiques de synthèse. Les sols sont travaillés mécaniquement afin de favoriser leur fertilité et la biodiversité. Les vignes sont taillées en gobelet et les vendanges sont entièrement réalisées à la main, avec une sélection rigoureuse des raisins pour préserver toute leur qualité. En cave, la philosophie est de laisser s'exprimer pleinement le raisin et le terroir. Les vinifications sont réalisées cépage par cépage et parcelle par parcelle, avec les levures indigènes. Le domaine limite au maximum les interventions : aucun intrant œnologique, aucune filtration, et seulement une très faible quantité de soufre lorsque cela est nécessaire.
Rhône
Le vignoble rhodanien s’étire sur environ 66 000 ha le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Il comprend 31 AOC dont 17 crus et représente le deuxième plus important volume d’AOC françaises après Bordeaux.
Deux sous-régions distinctes dessinent deux styles : le Nord, continental, sur pente raide et sols granitiques ou schisteux, et le Sud, méditerranéen, sur plateaux et galets roulés, argiles et sables.
Le Nord produit des rouges à base de Syrah, souvent relevés de Viognier, Marsanne ou Roussanne, dans des appellations prestigieuses comme Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph ou Condrieu.
Le Sud privilégie les assemblages dominés par Grenache, Syrah, Mourvèdre (et parfois Cinsault, Carignan, Counoise) dans des appellations comme Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Tavel (rosé) ou encore Côtes du Rhône Villages.
La hiérarchie comprend les AOC Côtes du Rhône (rouges essentiellement), les Villages, et les Crus nommés (17 au total, par exemple Châteauneuf-du-Pape, Cornas, Lirac…).
Le climat, méditerranéen au sud (2 800 h de soleil/an), tempéré par le Mistral, est plus continental au nord. Il assure maturité et fraîcheur selon les zones.
Informations complémentaires
| Poids | 1,50 kg |
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